Читайте также
Шашлык из баклажанов под маринадом
Ингредиенты400 г баклажанов, 50 мл соевого соуса, 50 мл саке, 1 лимон, 1 пучок петрушки.Способ приготовленияБаклажаны моют, нарезают кружочками толщиной 2 см и маринуют в смеси из саке и соевого соуса в течение 30–40 минут, затем нанизывают на
Шашлык из телятины под имбирным маринадом
ИнгредиентыТелятина – 1,5 кгЧеснок – 6 зубчиковТоматный соус – 50 гСоус чили – 50 гАджика – 50 гКунжутное масло – 20 млТертый корень имбиря – 30 гБазилик – 0,5 пучкаСоль по вкусуСпособ приготовленияЧеснок пропустите через
Шашлык из телятины под острым маринадом
ИнгредиентыТелятина – 1,5 кгМолодой картофель – 1 кгЛимон – 1 шт.Острый перец – 2 стручкаЛимонный сок – 50 млТоматный соус – 150 млКрасное сухое вино – 150 млОливковое масло – 50 млСахар – 20 гКориандр – 5 гГвоздика – 7 звездочекКрасный
Шашлык из говядины с яблоками под коньячным маринадом
ИнгредиентыГовядина – 1,5 кгСладкий перец – 5 шт.Репчатый лук – 4 шт.Помидоры – 4 шт.Яблоки – 2 шт.Яйца – 2 шт.Коньяк – 100 млСоевый соус – 50 млКрахмал – 30 гБульонный кубик – 1 шт.Черный молотый перец и соль по вкусуСпособ
Шашлык из говядины под виноградно-коньячным маринадом
ИнгредиентыГовядина (с косточкой) – 1,5 кгРастительное масло – 50 млВиноградный сок – 200 млКоньяк – 50 млКрасный молотый перец и соль по вкусуСпособ приготовленияВиноградный сок соедините с растительным маслом,
Шашлык из говяжьего сердца под чесночным маринадом
ИнгредиентыГовяжье сердце – 1 кгСладкий перец – 2 шт.Острый перец – 2 стручкаРепчатый лук – 2 шт.Чеснок – 5 зубчиковОливковое масло – 100 млСтоловый уксус – 50 млЛимонный сок – 50 млЧерный молотый перец и соль по
Шашлык из кальмаров под острым маринадом
ИнгредиентыКальмары – 1 кгОстрый перец – 2 стручкаАпельсины – 2 шт.Сахар – 20 гКрасное столовое вино – 50 млРастительное масло – 50 млЗеленый лук – 1 пучокЗелень укропа – 0,5 пучкаЗелень черемши – 0,5 пучкаКрасный молотый перец и
Шашлык из карпа под кисло-сладким маринадом
Ингредиенты:
Филе рыбное – 750 г, перец сладкий красный – 1 шт., ананасы консервированные кусочками – 1 банка, сахар – 2 ст. ложки, уксус – 2 ст. ложки, соус томатный – 2 ст. ложки, соус соевый – 1 ч. ложка, соль по вкусу.
Способ
Шашлык из говядины
Говяжье филе или мясо первого сорта нарезать кусками по 30 г., добавить рубленый лук, соль, черный перец, фруктовый уксус, лавровый лист, душистый перец, перемешать и мариновать в эмалированной посуде 2 – 3 дня. Затем подготовленное мясо нанизать на
Шашлык из говядины
Говядину нарезать на куски, обмыть и обсушить.Сложить в эмалированную посулу, посолить, поперчить, переложить репчатым луком. Дать постоять 1,5–2 часа.Подготовленное мясо нанизать на шампура и обжарить над раскаленными углями до готовности.Подать в
Шашлык из телятины под имбирным маринадом
Ингредиенты:Телятина — 1,5 кгЧеснок — 6 зубчиковТоматный соус — 50 гСоус чили — 50 гАджика — 50 гКунжутное масло — 20 млТертый корень имбиря — 30 гБазилик — 0,5 пучкаСоль по вкусуСпособ приготовленияЧеснок пропустите через
Шашлык из телятины под острым маринадом
Ингредиенты:Телятина — 1,5 кгМолодой картофель — 1 кгЛимон — 1 шт.Острый перец — 2 стручкаЛимонный сок — 50 млТоматный соус — 150 млКрасное сухое вино — 150 млОливковое масло — 50 млСахар — 20 гКориандр — 5 гГвоздика — 7 звездочекКрасный
Шашлык из говядины с яблоками под коньячным маринадом
Ингредиенты:Говядина — 1,5 кгСладкий перец — 5 шт.Репчатый лук — 4 шт.Помидоры — 4 шт.Яблоки — 2 шт.Яйца — 2 шт.Коньяк — 100 млСоевый соус — 50 млКрахмал — 30 гБульонный кубик — 1 шт.Черный молотый перец и соль по
Шашлык из говяжьего сердца под чесночным маринадом
Ингредиенты:Говяжье сердце — 1 кгСладкий перец — 2 шт.Острый перец — 2 стручкаРепчатый лук — 2 шт.Чеснок — 5 зубчиковОливковое масло — 100 млСтоловый уксус — 50 млЛимонный сок — 50 млЧерный молотый перец и соль по
Шашлык из кальмаров под острым маринадом
Ингредиенты:Кальмары — 1 кгОстрый перец — 2 стручкаАпельсины — 2 шт.Сахар — 20 гКрасное столовое вино — 50 млРастительное масло — 50 млЗеленый лук — 1 пучокЗелень укропа — 0,5 пучкаЗелень черемши — 0,5 пучкаКрасный молотый перец и
