Шашлык из баранины с газированной водой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шашлык из баранины с газированной водой

Ингредиенты

Баранина – 1,5 кг

Репчатый лук – 7 шт.

Базилик – 1 пучок

Зелень петрушки – 0,5 пучка

Газированная вода – 300 мл

Красный и черный молотый перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Баранину промойте и нарежьте порционными кусочками. Лук очистите и нашинкуйте. Зелень петрушки и базилик промойте, слегка обсушите с помощью салфетки и нарубите.

Мясо натрите красным и черным перцем, выложите в эмалированную емкость, добавьте лук и зелень, залейте минеральной водой, перемешайте и держите в прохладном месте 12 часов.

Подготовленное мясо нанижите на шампуры, посолите и жарьте над углями.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.