Шашлык из гусиной печени с луком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Шашлык из гусиной печени с луком

Ингредиенты

Гусиная печень – 1,5 кг

Репчатый лук – 5 шт.

Копченое сало – 500 г

Зеленый лук – 0,5 пучка

Зелень петрушки – 0,5 пучка

Красный молотый перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Печень промойте и нарежьте порционными кусочками, сало – тонкими ломтиками, лук – кольцами. Зеленый лук и зелень петрушки мелко нарубите.

Затем печень нанижите на шампуры, чередуя с луком и салом, и жарьте над углями. За несколько минут до готовности посолите и поперчите. Горячий шашлык перед подачей на стол посыпьте зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.