Поджарка из свинины с яблоками
Поджарка из свинины с яблоками
Ингредиенты:
Филе свинины – 250 г, лук репчатый – 1 шт., яблоко – 1 шт., масло растительное – 3 ст. ложки, зелень петрушки, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Мясо нарезают небольшими кусочками и обжаривают в растительном масле. Яблоко очищают, удаляют сердцевину. Лук шинкуют, обжаривают с нарезанным кусочками яблоком на растительном масле, добавляют к мясу, солят, перчат, тушат на слабом огне.
Готовое блюдо подают к столу, украсив нашинкованной зеленью петрушки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Поджарка
Поджарка С мяса срезать лишний жир, оставив его слоем не толще 0,5 см. Кусок нарезать пластами толщиной 5–6 мм, а их, в свою очередь, — поперек волокон на прямоугольные брусочки весом по 6–8 г. Посолить их, поперчить и положить на сильно разогретую сковороду со смесью
Розеты из свинины с яблоками
Розеты из свинины с яблоками Из почечной части корейки нарезать поперек волокон куски мяса без косточек. Каждый кусок отбить, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить в смальце до образования румяной корочки. До готовности довести в духовке. К столу подать под
Шашлык из свинины с мочеными яблоками
Шашлык из свинины с мочеными яблоками Ингредиенты:• 1 кг свинины,• 200 г репчатого лука,• 200 г яблок (моченых),• 100 г томатного соуса,• 4 веточки базилика,• красный молотый перец,• черный молотый перец,• соль.Способ приготовления:Моченые яблоки разрезают на четыре
Рулет из свинины с кислыми яблоками
Рулет из свинины с кислыми яблоками Филе свинины – 2 кгЧернослив – 150 гЯблоки кислого сорта – 100 г Масло топленое – 80 гЖеле смородиновое – 20 гСливки – 100 млБульон мясной – 300 млИмбирь молотый – 2 гСоль, перец черный молотый по вкусуЧернослив промыть, залить водой,
Жаркое из свинины с яблоками и болгарским перцем
Жаркое из свинины с яблоками и болгарским перцем Ингредиенты1 кг свинины, 50 мл оливкового масла, 3 луковицы, 3 стручка болгарского перца, 2 помидора, 2 яблока, 80 мл белого вина, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМясо
Поджарка из свинины
Поджарка из свинины Со свинины срезать лишний жир, оставив его слоем не более5 мм, и, нарезать ее пластами толщиной 5—6 мм, которые затем нарезать поперек волокон на прямоугольные брусочки по 6—8 г, посыпать солью и перцем.На разогретой сковороде растопить жир свиной,
Отбивные из свинины, тушенные с яблоками
Отбивные из свинины, тушенные с яблоками 500 г свинины, 160 г сливочного масла, 1 крупное яблоко, 4 веточки розмарина, 1 / 3 ч. ложки молотого черного перца, соль по вкусу. Свиную мякоть ополоснуть, обсушить, разрезать на 4 котлеты, отбить каждую с обеих сторон, посыпать молотым
ПОДЖАРКА
ПОДЖАРКА Говядину (толстый край, тонкий край) или свинину (окорок) нарезать на мелкие брусочки, посолить, поперчить и обжарить на сковороде до готовности. Потом добавить к мясу репчатый лук, нарезанный полукольцами и пассерованный, дольки красных помидоров, соус кетчуп,
Поджарка
Поджарка Пpодукты: говядина 220 г, лук pепчатый 50 г, помидоpы 80 г или томат – пюpе 30 г, остpый томатный соус 7 г, масло 20 г, специи.Мясо (толстый или тонкий кpай) наpезать кусочками, посолить, попеpчить и жаpить на гоpячей сковоpодке до готовности. Затем добавить мелко наpезанный
Жаркое из свинины с яблоками и болгарским перцем
Жаркое из свинины с яблоками и болгарским перцем Ингредиенты1 кг свинины, 50 мл оливкового масла, 3 луковицы, 3 стручка болгарского перца, 2 помидора, 2 яблока, 80 мл белого вина, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМясо
Поджарка из свинины
Поджарка из свинины Состав: свинина —150 г, лук репчатый — 40 г, томат-паста — 30 г, соус — 10 г, бульон — 50 г, сало свиное топленое —15 г, перец, зелень.Свинину нарезать кусочками, как на азу, посыпать солью, перцем и жарить на свином сале до готовности, затем добавить мелко
Поджарка
Поджарка 500 г свинины, 40 г сушеных грибов, 2 луковицы, 6 столовых ложек топленого масла, 1 столовая ложка муки, 1 стакан сметаны, по вкусу – перец черный, соль Грибы замочить в холодной воде на 5 часов, а затем отварить их в этой же воде до готовности, отцедить и нарезать мелкой
Рулет из свинины с яблоками и черносливом
Рулет из свинины с яблоками и черносливом НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:свинина (корейка) – 1,2 кгчернослив – 200 гяблоки – 2 шт.бульон мясной – 1 стаканперец черный молотыйсоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Чернослив промыть, распарить и удалить косточки.Свинину разрезать