Сосиски с крабовыми палочками, морковью, огурцами и яичным блинчиком «Кимпап»

Сосиски с крабовыми палочками, морковью, огурцами и яичным блинчиком «Кимпап»

• 1 сосиска

• 3–4 крабовые палочки

• 1 шт. моркови

• 1 огурец

• 2 яйца

• 1 стакан сухого риса

• 2 ст. ложки уксуса

• 2 листа нори

• 1 ст. ложка сахара

• 2 ст. ложки воды

• растительное масло и соль — по вкусу

Приготовьте рис по одному из вариантов, приведенных в разделе «Рецепты приготовления риса для суши и роллов». Приготовьте маринад, тщательно смешав уксус с водой и сахаром.

Морковь очистите от кожицы и нарежьте тонкой соломкой. Так же нарежьте огурец. Морковь и огурец по отдельности залейте на 10 минут маринадом.

Яйца взбейте с солью и приготовьте яичный блинчик, обжарив его с обеих сторон на растительном масле. Готовый блинчик сверните рулетом и нарежьте полосками шириной около 2 см.

Сосиску разрежьте пополам, затем вдоль на несколько полосок и обжарьте их на растительном масле. Крабовые палочки разрежьте вдоль пополам и тоже обжарьте.

Листы нори разрежьте поперек пополам. На каждую половинку листа уложите рис, затем немного моркови, огурца, часть сосисок, крабовых палочек и полосок яичницы. Смочите противоположный от вас край нори водой, сформуйте рулет и нарежьте его кусочками. Так же приготовьте остальные суши.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.