Читайте также
Салат огуречный с молодыми кабачками
КомпонентыОгурцы – 300 г Кабачки очищенные – 300 г Зелень петрушки и укропа – по 1 небольшому пучку Соль – по вкусу Сметана нежирная – 2 столовые ложкиСпособ приготовленияОгурцы и кабачки нашинковать соломкой, смешать с мелко
Салат из перца с яблоками и кабачками
Ингредиенты 1 кг сладкого перца, 500 г кабачков, 500 г яблок, 500 мл воды, 500 мл яблочного сока, 200 мл меда.Способ приготовления У перца удалите плодоножки и семена, мякоть помойте и нарежьте толстыми кольцами. Яблоки помойте, удалите
Салат из сладкого перца с помидорами и кабачками
Перец сладкий — 1,5 кг, кабачки — 500 г, помидоры — 1 кг, корень петрушки — 300 г, чеснок — 200 г, соль — 40 г, перец черный горошком — 10 шт., масло растительное — 100 г, сахар — 50 г, уксус фруктовый — 100 мл.Перец, кабачки и помидоры
Рисовый салат с кабачками
3 кг помидор, 1 кг баклажан, 1 кг лука, 1 кг моркови, 1 кг перца болгарского (желательно красного), 2–3 головки чеснока, 1 ст. ложка уксусной эссенции (развести в 0,5 стакана воды), рис — 1 стакан.Рис отваривают до полуготовности, овощи (кроме помидор)
Салат из перца с яблоками и кабачками
Ингредиенты1 кг болгарского перца, 500 г кабачков, 500 г яблок, 500 мл воды, 500 мл яблочного сока, 200 мл меда.Способ приготовленияУ перца удалите плодоножки и семена, мякоть помойте и нарежьте толстыми кольцами. Яблоки помойте, удалите
Салат из овощей
5 кг капусты, по 1 кг красного болгарского перца и моркови, 350 г сахара, 500 мл уксуса, 500 г растительного масла, 3 ст. л. соли.Капусту нашинковать, морковь натереть, перец и лук нарезать соломкой. Добавить все остальное и положить в кастрюлю под гнет на 2–5 суток
Салат с консервированными кабачками
Мясо вареной курицы и кабачки нарезают кубиками. Вареные яйца разрезают на 4 дольки. Сметану смешивают с майонезом, зеленью, добавляют сахар и соль. В приготовленный соус кладут мясо, кабачки, зеленый горошек. В стеклянный салатник
Салат из грудинки с кабачками и фасолью
100 г грудинки, по 400 г кабачков, моркови и консервированной белой фасоли.
Для заправки:4 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки овощного бульона, мелко нарезанная петрушка, 2 – 3 веточки укропа, по 2 ст.
Салат с бужениной и кабачками
200 г буженины, 400 г кабачков, 1 ст. ложка растительного масла, 50 мл холодного бульона, 150 г сыра, 100 г майонеза, 3 вареных яйца, зелень.
Кабачки почистить, нарезать на кусочки и бланшировать 5 мин. Буженину, нарезанную полосками,
Салат из овощей
3 кг перца, 1 кг помидоров, 1 средняя тарелка измельченного лука, 1 тарелка (с верхом) моркови, натертой на крупной терке, зелень — по вкусу.Влить в казанок 300 г растительного масла и тушить, пока не станет мягким перец, добавить 3 лавровых листа и 10 горошин
Салат из белокочанной капусты с морковью и кабачками
15 мин3 порции300 г. капусты, 1 небольшая морковь, 1 маленький кабачок, 1 луковица, ? пучка зеленого лука, растительное масло, уксус, сахар, соль по вкусу.1. Капусту тонко нашинковать, перетереть с солью до выделения сока,
Салат из овощей
Ингредиенты: 500 г картофеля, 300 г цветной капусты, по 1 морковке, головке репчатого лука, зубчику чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Вымойте и очистите овощи, нарежьте кубиками.
Салат из овощей
Подготовленные помидоры и огурцы нарезать. Уложить в салатник сначала огурцы, затем помидоры, сверху кольца лука, посолить, поперчить, полить сметаной или заправкой, украсить зеленью петрушки.Состав: огурцы — 40 г, помидоры — 40 г, репчатый лук — 10 г,
Салат из фасоли с ветчиной и кабачками
Ингредиенты: 400 г отварной фасоли· 150 г жареных кабачков · по 50 г ветчины, зеленого лука и соленых (маринованных) огурцов· 1 средний помидор· 1 вареное яйцо и заправка. Приготовление заправки. В кастрюле с 30 мл разогретого