Томаты с крыжовником

Томаты с крыжовником

Накалывают крыжовник и пересыпают им полминуты бланшированные томаты, сложенные в трехлитровую банку. Трехкратно заливают кипящим раствором — на 1 л воды 50 г соли и 50 г сахара. Закатывают после третьего залива.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Мороженое с крыжовником

Из книги автора

Мороженое с крыжовником Ингредиенты: 500 г ягод крыжовника; 6 ст. ложек сахара; 2 ст. ложки воды; 3 яичных белка; 3 ст. ложки сахарной пудры; 150 г взбитых сливок; несколько листочков мяты. Приготовление: Положите ягоды крыжовника с сахаром в


Пирожки с крыжовником

Из книги автора

Пирожки с крыжовником Что понадобится: 1 кг готового дрожжевого теста, 500 г крыжовника, 100 г апельсиновых или лимонных цукатов, 1 ч. л. апельсиновой цедры, 1 ч. л. крахмала, 4—5 ст. л. сахара, 1 яйцо Всё очень просто!Из готового теста сформовать небольшие шарики, дать им подойти.


Пирог с крыжовником

Из книги автора

Пирог с крыжовником Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 1 кг крыжовника, 150 г размягченного сливочного масла, 100 г сахара, 4 яйца, 50 г муки, 125 мл сливок, 3 ст. л. толченых сухарей, щепотка соли Всё очень просто!Крыжовник вымыть и обсушить. Для заливки перемешать


Рис с крыжовником

Из книги автора

Рис с крыжовником 2 чашки риса, 4,5 чашки молока, соль, 0,5 кг крыжовника, лимонная цедра, 1 пакетик ванильного сахара, сахар по вкусу, 40 г сливочного масла.Промытый рис всыпать в горячее молоко, слегка подсолить и варить до готовности.Ягоды крыжовника припустить с небольшим


Помидоры с крыжовником

Из книги автора

Помидоры с крыжовником Ингредиенты 1 кг помидоров, 150–200 г крыжовника.Для рассола:1 л воды, 50 г сахара, 50 г соли.Способ приготовления Отобрать спелые, твердые, одинаковые по размеру помидоры и крыжовник средней спелости.Плоды тщательно помыть и наколоть. Помидоры


Пицца с крыжовником

Из книги автора

Пицца с крыжовником Для теста:280 г муки, 120 г сливочного масла, 55 г сахара, 1 яйцо, соль. Для начинки:60 г крыжовника, 60 г сахарной пудры, 170 мл сливок, 30 мл коньяка, 2 яйца. Способ приготовления:Охладите масло, нарежьте на мелкие кусочки.Отделите белок от желтка.


Помидоры с крыжовником

Из книги автора

Помидоры с крыжовником Ингредиенты:1 кг помидоров, 150–200 г крыжовника.Для рассола:1 л воды, 50 г сахара, 50 г соли.Отобрать спелые, твердые, одинаковые по размеру помидоры и крыжовник средней спелости.Плоды тщательно помыть и наколоть. Помидоры полминуты бланшировать в


Блины с крыжовником

Из книги автора

Блины с крыжовником Для теста: 1 стакан муки, 2 яйца, 1,5 стакана молока, 3 ст. ложки растительного масла. Для начинки: 1 стакан ягод (ежевики, смородины, крыжовника), 2 ст. ложки крахмала, ? стакана сахара. В муку добавить яйца, постоянно помешивая, влить молоко и половину


Десерт с крыжовником

Из книги автора

Десерт с крыжовником 900 г крыжовника, 275 г молочного йогурта, 150 г сахара.Разложить крыжовник на противне, посыпать сахаром и готовить на центральной полке духовки 20–30 мин – до мягкости. Затем процедить, чтобы избавиться от излишней жидкости. Отложить примерно 1/4 готовых


Помидоры с крыжовником

Из книги автора

Помидоры с крыжовником Крыжовник наколоть деревянной спичкой и пересыпать им помидоры, предварительно бланшированные. Трижды залить кипящим раствором: на 1 л воды — по 50 г соли и сахара.


Томаты, маринованные с крыжовником

Из книги автора

Томаты, маринованные с крыжовником Помидоры и крыжовник помыть, наколоть вилкой со стороны плодоножки, выложить плотно в банки. Залить кипящим маринадом (на 1 л воды: 50 г соли. 100 г сахара, уксус можно не добавлять), простерилизовать. Банки закатать.И.П. Музыка, г.


Помидоры с крыжовником

Из книги автора

Помидоры с крыжовником Крыжовник наколоть и пересыпать им помидоры.Заливка: на 1 л воды — 50 г соли, 50 г сахара. Уксус не класть!Заливать 3 раза и закатать


Хрен с крыжовником

Из книги автора

Хрен с крыжовником Состав: хрен — 250 г, крыжовник — 250 г, сахарный песок — 100 г., вода — 100 г.Крыжовник вымыть и пропустить через мясорубку. Хрен вымыть, очистить и натереть на терке. Смешать хрен и крыжовник, добавить воду и сахарный песок, уложить в банку, накрыть крышкой и


Вареники с крыжовником

Из книги автора

Вареники с крыжовником Ягоды смешать с сахаром и крахмалом. Соду погасить кефиром, положить яйцо, соль, муку и замесить мягкое тесто.Из теста раскатать жгут диаметром 3–4 см, нарезать кружочками толщиной 2 см. Из кружков сформовать тонкие лепешечки, уложить на середину


Помидоры с крыжовником

Из книги автора

Помидоры с крыжовником Ингредиенты: 1 кг помидоров, 150–200 г крыжовника.Для рассола: 1 л воды, 50 г сахара, 50 г соли.Отобрать спелые, твердые, одинаковые по размеру помидоры и крыжовник средней спелости.Плоды тщательно промыть и наколоть. Помидоры полминуты бланшировать в


Ассорти с крыжовником

Из книги автора

Ассорти с крыжовником Взять равные части ягод крыжовника, земляники, малины, смородины и кусочки яблок. Промыть, уложить в банки, залить горячим сиропом, накрыть крышками и поставить в кастрюлю с горячей водой.Прогреть 10 минут при 85 °С, крышки закатать, банки перевернуть