Салат слоями

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат слоями

1-й способ

Лук, огурцы, капуста, помидоры, перец болгарский, перец горошком.

Маринад: 1 литр воды, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложки соли.

Наложить овощи слоями до верха в литровые банки.

Горячий маринад заливают в подготовленную банку. Стерилизуют 10 минут. После добавляют на литровую банку 1 ст. ложку пастеризованного масла, 1 ст. ложку уксуса и закатать. Можно сделать с морковью и без капусты.

2-й способ

На дно банки положить укроп, лавровый лист, перец и слой лука кольцами. На лук положить слой помидор, огурцов (слоями).

Маринад: на 175 г воды 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара, вскипятить.

Горячий маринад заливают в банку с овощами и стерилизуют 5-10 минут. Добавляют 1 ч. ложку 9 %-ного уксуса, 1 ст. ложку растительного масла. Закатывают.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.