Читайте также
Салат из молодого картофеля с фасолью
Требуется:5–6 клубней молодого картофеля, 1/2 банки фасоли или зеленого горошка (консервированного), 3–4 ст. л. майонеза «Провансаль», 4 ст. л. йогурта, 2 помидора, соль, зелень укропа.Способ приготовленияАккуратно удалите кожицу с
Салат из говядины и молодого картофеля
Требуется:по 250 г отварной говядины и молодого картофеля, по 100 г огурцов свежего посола, белой фасоли и репы, 4 яйца, зеленый лук, зелень сельдерея, петрушка, кориандр, 200 г сметаны, 20 г горчицы, соль.Способ приготовленияОтваренную
Уха из филе карпа и молодого картофеля
Ингредиенты: 1 ? л бульона из мелкой речной рыбы, 500 г филе карпа, 10 картофелин (мелких, молодых), 2 морковки, 50 г пшенной крупы, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 1 пучок зеленого лука, лавровый лист, черный перец горошком, душистый
Шашлык из говядины и молодого картофеля
Ингредиенты: 1 кг говядины, 4 луковицы, 500 г картофеля (молодого), 100 мл сухого белого вина, 2 морковки, 1 пучок петрушки, перец, соль.
Способ приготовления: Зелень петрушки вымыть, нарубить. Мясо промыть, нарезать кусочками по
Салат из молодого картофеля с курицей
Филе куриное – 300 г, картофель молодой – 8 шт., фасоль спаржевая – 70 г, маслины без косточек – 15 шт., листья салата – ? пучка, сыр тертый – 4 ст. л., белок яичный – 1 шт., масло оливковое – 4 ст. л., уксус винный – 2 ст. л., базилик –
Драники из молодого картофеля с грибами
Молодой картофель 1 кгЯйца 2 шт.Мука 60 гРастительное масло 30 млМикс салатных листьев 80 гСоль, перецДля грибного соусаБелые грибы 150 гСливочное масло 20 гКоньяк 30 млСливки 200 млСольВремя приготовления – 30 минКалорийность – 127
Суп из молодого картофеля с манной крупой и листьями шпината
Картофель нарезать, отварить с солью и манной крупой. Когда суп дойдет, опустить в него шпинат, прокипятить. Добавить масло, сливки, смешанные с желтками, соль. Прогреть, не доводя до кипения, посыпать рубленой
122. Фрикадельки из картофеля с манной крупой
продукты
120 г очищенного вареного картофеля, 20 г муки, 20 г сливочного масла, 1 яйцо, 20 г манной крупы.
Время приготовления – 30 мин.
Жир взбить с яйцом, солью, добавить протертый картофель, муку и манную крупу.Фрикадельки
Уха из филе карпа и молодого картофеля
Ингредиенты1,5 л бульона из мелкой речной рыбы, 500 г филе карпа, 10 клубней мелкого молодого картофеля, 2 морковки, 50 г пшенной крупы, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 1 пучок зеленого лука, лавровый лист, черный и душистый перец
Уха из филе карпа и молодого картофеля
Ингредиенты1,5 л бульона из мелкой речной рыбы, 500 г филе карпа, 10 клубней мелкого молодого картофеля, 2 моркови, 50 г пшенной крупы, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 1 пучок зеленого лука, лавровый лист, черный и душистый перец
Суп из молодого картофеля с укропом
800 г молодого картофеля, 150 г моркови, 20 г петрушки, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 желтка, полбуханки хлеба для сухариков, зелень укропа, соль по вкусу.Приготовить овощной отвар из моркови и петрушки, процедить, вскипятить. Опустить туда
Суп из молодого картофеля с манной крупой
600 г молодого картофеля, 5 ч. ложек манной крупы, 8 стаканов молока, 1 ст. ложка масла, укроп, петрушка, соль по вкусу.Очистить молодой картофель, порезать, отварить в подсоленном кипятке. Воду слить. Вскипятить молоко. В него засыпать
Закуска из копченой скумбрии и молодого картофеля
Ингредиенты400 г филе скумбрии (копченой), 8 картофелин, 3 огурца, 3 помидора, 3 яйца (сваренных вкрутую), 1 пучок зеленого салата, 200 г сметаны, 2 столовые ложки измельченной зелени петрушки и укропа, перец, соль.Способ
Суп-пюре из картофеля с манной крупой
Картофель – 2 клубняРепчатый лук – 20 гМанная крупа – 1 ч. л.Вода – 1 стаканМолоко – 150 гСливочное масло – 2 ч. л.Раствор соли – 0,5 ч. л.Картофель помыть, очистить, разрезать на четвертинки, добавить мелко нарезанный лук, залить кипятком
Шашлык из говядины и молодого картофеля
Ингредиенты:1 кг говядины, 4 луковицы, 500 г картофеля (молодого), 100 мл сухого белого вина, 2 морковки, перец, 1 пучок петрушки, соль.Способ приготовления:Зелень петрушки вымыть, нарубить.Мясо промыть, нарезать кусочками по 50–60 г,