348. Осетрина с каперсами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

348. Осетрина с каперсами

продукты

200 г филе осетрины, 50 г каперсов, 200 мл сливок, 50 мл лимона, 20 мл оливкового масла, соль.

Время приготовления – 25 мин.

Нарезать филе осетрины на кусочки. Посолить. Обвалять их в муке. Жарить на оливковом масле.

Для соуса: в кипящие сливки добавить каперсы. Готовым соусом полить жареную осетрину. Украсить дольками лимона.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.