Свекольник с кальмарами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Свекольник с кальмарами

Что понадобится:

4 стакана хлебного кваса, 300 г отварных кальмаров, 1–2 свеклы, 1–2 отварные моркови, 2 свежих огурца, 2 отварных яйца, 50 г зеленого лука, 4 ст. л. сметаны, 1 ст. л. уксуса, соль, сахар

И начинаем готовить:

Свеклу нарезать маленькими кубиками и припустить в воде с уксусом. Остудить, соединить с хлебным квасом. Морковь, огурцы, яйца и кальмаров нарезать маленькими кубиками, зеленый лук нашинковать, все перемешать. Перед подачей гарнир из овощей и кальмаров залить квасом, смешанным со свеклой, добавить сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.