ГОРЯЧИЕ БЛЮДА О ГРИБАМИ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА О ГРИБАМИ

Курица с грибами

Сырую тушку разрубить на порции, панировать в муке, обжарить на масле, добавить томатное пюре, еще раз обжарить, положить подрумяненный отдельно лук, перец, соль, лавровый лист. Залить до половины водой, тушить под крышкой до готовности.

Затем курицу переложить на сковороду поглубже или в невысокую кастрюлю, покрыть слоем нарезанных дольками и обжаренных помидоров, свежих или консервированных, и слоем обжаренных грибов.

Залить соком, в котором жарилась курица, и кипятить еще минут пять, не более.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.