Облепиха, протертая с сахаром

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Облепиха, протертая с сахаром

На 1 кг облепихи — 1 кг сахара.

Ягоды перебрать, вымыть и обсушить. Выложить в эмалированную посуду и раздавить деревянной толкушкой, после чего протереть массу через сито. В полученное пюре всыпать сахар и тщательно перемешать. Поставить на слабый огонь и нагревать, помешивая, до полного растворения сахара. В горячем виде разложить по банкам и пастеризовать: пол-литровые -15 минут, литровые — 20 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.