Запеченная брынза с кислым молоком по-болгарски «Тутманик»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Запеченная брынза с кислым молоком по-болгарски «Тутманик»

— 200 г брынзы

— 1 стакан кислого молока

— 5 яиц

— 1 ч. ложка соды

— 3/4 стакана растительного масла

— мука и сливочное масло — по вкусу

Взбейте 4 яйца, брынзу натрите на крупной терке, в кислое молоко положите соду. Все смешайте, влейте растительное масло и добавьте муку. Полученную густую массу тщательно перемешайте, уложите на смазанный сливочным маслом и посыпанный мукой противень и смажьте оставшимся взбитым яйцом. Запекайте в духовке до готовности при средней температуре.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.