Индейка с лимоном и базиликом
Индейка с лимоном и базиликом
Что понадобится:
750 г филе индейки, 2 моркови, 2 корня сельдерея, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 лимона, 2 пучка базилика, 500 мл куриного бульона, 1 ст. л. масла, перец, соль
И начинаем готовить:
Базилик вымыть, обсушить, мелко нарубить. Чеснок очистить, пропустить через пресс, смешать с базиликом и тертой цедрой 1 лимона. Очищенные лимоны нарезать тонкими ломтиками. Под кожицу индейки сначала положить слой базилика с чесноком, а затем ломтики лимона. После этого закрепить кожицу с помощью зубочисток. Смазать мясо растопленным маслом, посолить и поперчить. Разогреть духовку до температуры 160 °C. Морковь, корень сельдерея и лук очистить, мелко нарезать, выложить на противень и залить куриным бульоном. Противень с овощами установить в духовку на самый нижний уровень. Подготовленное мясо уложить на решетку и поставить в духовку над противнем с овощами. Запекать мясо примерно 1 ч, часто поливая соусом с нижнего противня. Готовое мясо завернуть в фольгу и оставить на 20 мин. Овощи с соусом переложить в чашу блендера, измельчить до однородности, посолить и поперчить. Филе нарезать ломтиками и подавать с приготовленным соусом из овощей.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Буженина с базиликом
Буженина с базиликом Ингредиенты: 1 кг свинины, 1 ст. л. тертого хрена, 7 зубчиков чеснока, 200 г сметаны, растительное масло, 1 ст. л. сушеного базилика, душистый перец горошком, молотый красный перец, молотый черный перец, соль по вкусу Свинину вымыть, обсушить салфеткой,
Брускетта с базиликом
Брускетта с базиликом Что понадобится: 1 батон, 3–4 помидора, 2 зубчика чеснока, ? стакана рубленой зелени базилика, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. винного уксуса, молотый черный перец, соль И начинаем готовить: Батон нарезать ломтиками, подсушить в
Запеченная свиная грудинка с гречневой кашей, яйцами, луком, лимоном, петрушкой и базиликом «Воронцовская»
Запеченная свиная грудинка с гречневой кашей, яйцами, луком, лимоном, петрушкой и базиликом «Воронцовская» Ингредиенты1 кг свиной грудинки, 200 г гречневой крупы, 2 луковицы, 2 яйца (сваренных вкрутую), 1/2 лимона, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка базилика, 100 г сливочного масла,
Запеченная свекла со свининой, цукини, зеленым горошком, лимоном, сыром, майонезом, петрушкой и базиликом «Рузаевская»
Запеченная свекла со свининой, цукини, зеленым горошком, лимоном, сыром, майонезом, петрушкой и базиликом «Рузаевская» Ингредиенты3–4 свеклы, 300 г свинины, 1 цукини, 1 луковица, 2 яйца (сваренных вкрутую), 4–5 столовых ложек зеленого горошка, 3 столовые ложки майонеза, 2
Чай с базиликом
Чай с базиликом ? Черный чай – 2 ч. л.? Зеленый чай – 1 ч. л.? Сушеный базилик – 0,5 ч. л.? Сахар по вкусуЧерный чай смешать с зеленым. Заварочный чайник обдать кипятком, положить в него заварку, залить 1 стаканом кипятка, перемешать и сразу же слить воду. В заварочный чайник
Рис с цукини и базиликом
Рис с цукини и базиликом Ингредиенты: 150 г риса, 1 цукини (небольшой), 2 морковки, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 50 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, 1 пучок базилика, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Цукини вымыть, нарезать
Щи из телятины с базиликом
Щи из телятины с базиликом Ингредиенты500 г телятины, 500 г молодой капусты, 4–6 клубней молодого картофеля, 100 мл томатного сока, 50 г майонеза, 1 пучок зелени базилика, 1 луковица, 1 морковка, 1 столовая ложка растительного масла, соль.Способ приготовленияМорковь и лук
Рис с цукини и базиликом
Рис с цукини и базиликом Ингредиенты150 г риса, 1 небольшой цукини, 2 морковки, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 50 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени базилика, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЦукини вымыть, нарезать кубиками.
Щи из телятины с базиликом
Щи из телятины с базиликом Ингредиенты500 г телятины, 500 г молодой капусты, 4–6 клубней молодого картофеля, 100 мл томатного сока, 50 г майонеза, 1 пучок зелени базилика, 1 луковица, 1 морковь, 1 столовая ложка растительного масла, соль.Способ приготовленияМорковь и лук
Рис с помидорами и базиликом
Рис с помидорами и базиликом Ингредиенты200 г риса, 300 мл овощного бульона, 2–3 помидора, 50 г оливок без косточек, 1 пучок зелени базилика, 50 г сливочного масла, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияРис промыть, замочить на 10 минут в теплой кипяченой воде.
Омлет с базиликом
Омлет с базиликом яйца – 8 шт. цукини – 1 шт. перец сладкий – 1 шт. ветчина – 100 г чеснок – 2 зубчика масло оливковое – 3 ст. л. лапша вареная – 150 г базилик – 1 пучок соль, перец – по вкусу ? Цукини нарезать маленькими ломтиками. Стручок перца разрезать пополам, удалить семена
Лосось с базиликом
Лосось с базиликом лосось (стейк) – 4 шт. (по 175 г) уксус винный или сок лимона – 30 мл соус соевый – 10 мл Для овощного гарнира: помидоры – 8 шт. лук зеленый – по вкусу соль, перец – по вкусу Для соуса: масло оливковое – 90 м зелень базилика – 40 г ? Соединить уксус или сок лимона
Чай с базиликом, лимоном и мятой
Чай с базиликом, лимоном и мятой Ингредиенты 2 чайные ложки черного чая, 1/2 чайной ложки сушеного базилика, 1 листик свежей мяты, 1 лимон, сахар.Способ приготовления Смешать базилик и чай, всыпать в термос и залить кипятком. Через 20 минут чай процедить, перелить в заварочный
Курица с базиликом
Курица с базиликом ПРОДУКТЫ• 600 г куриного филе• 1 крупный стручок красного перца чили• 6–7 зубчиков чеснока• 1 пучок базилика• ? стакана растительного масла• ? стакана соевого соуса• ? стакана устричного соуса• 1 ст. ложка сахарного песка• 1 ст. ложка молотого