Слойка рождественская
Слойка рождественская
Тесто:
сливки – 1 стакан
мука – 1 стакан
масло сливочное или маргарин – 1 чайная ложка
соль – 1 чайная ложка
Яйцо – 1 шт.
Яблоки, сахар, сахарная пудра
Сливки вскипятить и остудить, смешать их с мукой, добавить сливочное масло или маргарин и соль. Затем все тщательно вымесить, накрыть салфеткой, дать немного постоять, можно поставить на ночь в холодильник.
Яблоки очистить, вынуть сердцевину, но не до конца. В углубление всыпать сахар.
Тесто раскатать в пласт, нарезать квадратиками такой величины, чтобы можно было завернуть яблоко. Сложить края конвертиком, защипать, чтобы сок не вытек, смазать яйцом, уложить на противень, смазанный маслом, и выпекать в духовке, пока слойка не зарумянится.
Готовое изделие посыпать сахарной пудрой.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Слойка с марципаном
Слойка с марципаном ИнгредиентыДля теста: 500 г муки, 150 г сливочного масла, 80 г сахара, 15 г дрожжей, 100 г яйца или меланжа, 5 г соли, 160 мл воды, 25 г муки (для подпыливания).Для помады: 50 г сахара, 20 мл воды.Для начинки: 80 г орехов (любых), 15 г сахара, 30 г яиц или меланжа.Способ
Коврижка рождественская дрезденская
Коврижка рождественская дрезденская Коврижку в Германии пекут за неделю до Рождества. Но многие хозяйки пекут ее гораздо раньше. Выдерживать коврижки перед рождественскими праздниками можно до шести недель.Для теста: 2 кг муки, 100 г смальца, 100 г очищенного сала, 800 г
Рождественская кутья
Рождественская кутья Ингредиенты300 г пшенной крупы, 100 г мака, 70 г молотых грецких орехов, 30 г цельных ядер грецких орехов, 4 ст. л. меда, 3 ст. л. сахара, 500 мл воды.Способ приготовленияКрупу отварите в воде с сахаром. Мак смешайте с медом и молотыми орехами, добавьте в крупу,
Индейка рождественская
Индейка рождественская Индейка (около 2 кг)Печень индейкиГовядина (мякоть) – 200 гВетчина – 100 гГрудинка копченая – 100 гГрибы сухие – 30 гЯйца – 2 шт.Сыр тертый – 2 столовые ложкиВино белое, сухое – 1 рюмкаМасло сливочное – 50 гМука – 1 столовая ложкаМолоко – 1 стаканОрехи
Индейка рождественская
Индейка рождественская Ингредиенты: индейка массой 3 кг, 100 г сливочного масла, зелень петрушки, соль, перец по вкусу. Способ приготовленияОбработанную и подготовленную индейку посолите и поперчите снаружи и изнутри, смажьте маслом, положите спинкой вверх на сковороду,
Рождественская индейка
Рождественская индейка 1 индейка, 400 г орехов, 400–500 г чернослива, 4 яблока, 1 стакан риса, 1/2 стакана сметаны, 50 г сливочного масла, 3 ст. ложки майонеза, перец, соль.Тушку индейки промыть, обсушить и натереть снаружи и внутри солью. Отварить рис, смешать с мелко нарубленными
Праздничная рождественская кухня
Праздничная рождественская кухня Накрывая стол в Рождественский сочельник, наши предки в память о вертепе и яслях, где лежал младенец Иисус, клали под скатерть солому. В центре стола ставили сочиво (кутью, коливо). Именно с него и начинали разговляться после поста. Сочиво
Плетеная слойка
Плетеная слойка Требуется: 2 1/2 стакана муки, 1 ст. л. сахара, яйцо, 50 г сливочного масла, 1 стакан молока, 30 г дрожжей, соль.Для начинки: 1 ст. л. мака, 1 ч. л. кардамона, 1/5 ч. л. корицы, 2 ст. л. сахара, 3 ст. л. молотого мускатного ореха, 50 г сливочного масла, ванилин.Способ
Слойка с кремом
Слойка с кремом Требуется: 3 стакана муки, 200 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 5 г лимонной кислоты, 2 г соды, яйцо, 1 ст. л. растительного масла, 1 стакан воды, соль.Для крема: 5 ст. л. сахарной пудры, 50 г сливочного масла, 1/3 стакана сгущенного молока, 1 ст. л. коньяка, 3 г
Слойка с сыром
Слойка с сыром Требуется: 2 стакана муки, 200 г сливочного масла или маргарина, 700 г сыра, 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. растительного масла, 1/2 стакана воды, соль.Способ приготовления. Муку просейте, масло или маргарин порежьте кусочками и смешайте с маслом. Соль, сахар растворите в
Рыба «Рождественская»
Рыба «Рождественская» Ингредиенты:400 г филе хека, 1 клубень картофеля, 3–4 стручка болгарского перца, 20 мл растительного масла, 100 г майонеза, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить и нарезать кружочками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена
Рождественская индейка
Рождественская индейка Чернослив замочить в горячей воде и вынуть косточки. Подготовленную к жаренью птицу нафаршировать. Набив тушку фаршем, зашить брюшко. Индейку смазать смесью из 200 г сметаны, 50 г масла сливочного, 50 г майонеза. Поставить в духовой шкаф на противень,
Индейка рождественская
Индейка рождественская 1 бройлерная индейка (весом 5 кг), 150 г свиного фарша, 225 г очищенных лесных орехов, 60 г сливочного масла, 850 мл куриного бульона или сидра.Для начинки: 500 г хлеба без корок, печенка индейки, 2 беконных ломтя, по 1 ст. л. чабреца, изюма без косточек, 120 г
Коврижка рождественская дрезденская
Коврижка рождественская дрезденская Для теста: 2 кг пшеничной муки, по 100 г смальца, очищенного сала и цукатов, 800 г маргарина, 850 г изюма, 150 г сладкого или 65 г горького миндаля, цедра 1 лимона, 325 г сахара, 100 мл молока, 150 г дрожжей, 20 г соли, 0,02 г мускатного ореха.Для
Овощная слойка
Овощная слойка Ингредиенты:4 картофелины, 4 моркови, 2 свеклы, 4–5 кислых яблок, 100 г измельченных орехов или очищенных семечек, 200 г тертого сыра, 1 стакан майонеза, соль – по вкусу.Приготовление:Овощи (картофель, морковь, свеклу) сварить, очистить от кожуры, натереть на
РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ВЕЧЕРИНКА CHRISTMAS PARTY (1958)
РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ВЕЧЕРИНКА CHRISTMAS PARTY (1958) Арчи сообщает ошеломленному Вульфу, что наконец решил связать себя узами брака и публично сообщит об этом на предстоящей рождественской вечеринке. Разъяренный Вульф переодевается Санта Клаусом. В результате — еще одно убийство… И