«Грибочки» из яиц и помидоров
«Грибочки» из яиц и помидоров
Ингредиенты
1 кг помидоров
100 г огурцов
100 г отварной моркови
75 г майонеза
50 г консервированного зеленого горошка
40 г корня сельдерея
10 яиц
1 пучок зелени укропа и петрушки
Соль по вкусу
Способ приготовления
Корень сельдерея натереть на мелкой терке, огурцы и морковь нарезать кубиками. 200 г помидоров обдать кипятком и опустить на 1 мин в холодную воду, после чего снять с них кожицу и мякоть измельчить. Подготовленные ингредиенты смешать, добавить зеленый горошек, посолить и заправить майонезом. Яйца сварить вкрутую, почистить и аккуратно удалить верхушку. Оставшиеся помидоры разрезать пополам и ложкой вынуть из них мякоть. Одной половинкой накрыть яйцо, чтобы получился грибочек, поверх него с помощью зубочистки нанести майонезные точки. В плоское блюдо выложить приготовленный салат, а сверху поставить грибочки и посыпать их мелкорубленой зеленью укропа и петрушки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Баклажанные грибочки
Баклажанные грибочки • 150 г мелких шампиньонов• по 50 г твердого сыра, сливочного масла, майонеза• 50 мл растительного масла• 2 баклажана• 3 зубчика чеснока• сольБаклажаны очистите от кожуры, нарежьте тонкими широкими пластинами, посолите и обжарьте на растительном
Ароматные грибочки
Ароматные грибочки Что понадобится: 500 г шампиньонов, 3 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. меда, черный перец, растительное масло И начинаем готовить: Шампиньоны вымыть. У крупных грибов удалить ножки. Подготовленные грибы отварить в течение 5–7 мин,
Закуска «Пряные грибочки»
Закуска «Пряные грибочки» Что понадобится: 350 г консервированных грибов, 2 ст. л. тертой моркови, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. рубленого зеленого лука, зелень укропа, 4 ст. л. белого вина, 4 ст. л. томатного сока, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. растительного масла, семена
Маринованные грибочки в микроволновке
Маринованные грибочки в микроволновке Что понадобится: 500 г грибов, 1 пучок петрушки Для маринада: 2 зубчика чеснока, ? стакана белого сухого вина, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. орегано, перец, соль Положить все ингредиенты для маринада в посуду для
Грибочки, маринованные по-домашнему
Грибочки, маринованные по-домашнему Шампиньоны мелкие – 1 кгЛук – 350 гЧеснок – 10 зубчиковУкроп – 50 гПерец черный горошком – 5 шт.Лавровый лист – 5 гУксус столовый 9 % – 50 млРастительное масло – 70 млСоль, сахар 30 мин + маринование 141 ккалШампиньоны промыть, откинуть на
Закуска «Грибочки»
Закуска «Грибочки» Ингредиенты: 10 яиц, 5 помидоров, пучок зеленого салата, 3 столовые ложки майонеза, соль.Способ приготовления: Яйца сварить вкрутую, очистить, срезать с одного конца. Помидоры вымыть и разрезать пополам. Зеленый салат вымыть. Тарелку выстлать листьями
Грибочки ореховые непеченые
Грибочки ореховые непеченые 150 г молотых орехов, 150 г сахара, 1 белок.Для помадки: 50 г какао, 100 г сахара, 2–3 ст. ложки молока, 1 ч. ложка сливочного масла, ванилин.Из молотых орехов, сахара и белка замесить тесто, сформовать из них шляпки и ножки грибочков. Шляпки смазать
Суп из помидоров
Суп из помидоров 1 луковица; 1 зубчик чеснока; 800 г консервированных очищенных помидоров; 1 чайная ложка сливочного масла; 200 мл томатного сока; 100 мл сливок; 3 ст. ложки пищевого крахмала; соль; перец; 1 чайная ложка специй Измельчить лук и чеснок, положить их вместе со
Пряные грибочки
Пряные грибочки 350 г консервированных нарезанных грибов, 1 ст. л. растительного масла, 1 головка репчатого лука, 2 ст. л. тертой моркови, 1 зубчик чеснока, 4 ст. л. белого вина, 4 ст. л. томатного сока, 2 ст. л. сока лимона, по 1 г семян фенхеля, тимьяна и укропа, 1 ч. л. мелко
Баклажаны «Грибочки»
Баклажаны «Грибочки» 5 кг баклажанов очистить и разрезать на 4 части.5 л воды, 1 ст. л. соли, 400 мл уксуса — довести до кипения. Выложить в кипящий маринад баклажаны. Варить, помешивая, 10 мин. Затем положить их в марлевый мешочек и подвесить на 10 ч. Переложить в миску, добавить
Баклажаны как маринованные грибочки
Баклажаны как маринованные грибочки На 2,5 кг баклажан – 4 л воды, 2,5 головки чеснока, 3 шт. перца болгарского, 1 шт. перца горького, 1 стакан уксуса (0,5 стакана для варки и 0,5 стакана для соуса (9%), 1 стакан масла рафинированного подсолнечного, 100 г соли. Баклажаны порезать
«Грибочки»
«Грибочки» Для светлого теста: мука пшеничная – 400 г, масло сливочное (или маргарин) – 250 г, сахарная пудра – 180 г, яйцо – 1 шт., лимон – 1 шт., сода питьевая – 3 г, соль – 3 г.Для темного теста: мука – 360 г, масло (или маргарин) – 250 г, сахарная пудра – 180 г, какао-порошок – 2 ст.
Грибочки
Грибочки Этим украшением лучше всего декорировать отбивные.Ножку грибочка можно сделать из небольшого картофеля.Для этого у отварного картофеля рекомендуется срезать с одной стороны верхушку. Это придаст будущим грибочкам устойчивость.Шляпку грибочка можно сделать
Мак из помидоров
Мак из помидоров Чтобы сделать это украшение, нужно взять помидоры среднего размера, а затем нарезать их специальным ножом в форме спирали и расправить.После этого из огурца, нарезанного кружочками (их края нужно вырезать мелкими зубчиками), следует сделать листья,
Баклажаны «Грибочки»
Баклажаны «Грибочки» Баклажаны очистить, порезать кусочками 0,5x0,5x0,5 см, и варить 10 минут в подсоленной воде. Мелко порезать чеснок, болгарский перец, горький перец, петрушку, укроп и перемешать. Добавить туда 1 л воды, уксус, подсолнечное масло, соль, сахар, перец-горошек,