Овощи под сырной шапкой
Овощи под сырной шапкой
Ингредиенты
300 г помидоров
200 г кабачков
200 г цукини
100 г сыра твердых сортов
20 г сливочного масла
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Все овощи нарезать кружочками толщиной около 1 см. На противень, смазанный сливочным маслом, выложить слоями цукини, помидоры и затем кабачки. Каждый из них посолить и поперчить, поверх последнего посыпать тертый сыр.
Запекать в разогретой духовке 15–20 мин при температуре 150 °C.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Рыба с овощами под сырной «шапкой»
Рыба с овощами под сырной «шапкой» Ингредиенты: 400 г филе любой нежирной рыбы, 1 кг свежей белокачанной капусты, 250 г помидоров, 100 г репчатого лука, 80 г моркови, 70 г пшеничной муки грубого помола, по 50 г молотых сухарей, сыра, 1 пучок зелени петрушки, 3 столовые ложки
Осетрина под сырной шубой
Осетрина под сырной шубой – филе осетрины – 400 г– сыр – 100 г– шампиньоны – 100 г– зеленый лук – несколько перьев– картофель – 2 шт.– майонез – 4 ст. ложки– растительное масло – для жарки– соль, перец, пряные травы, сок лимона – по вкусу2 порции55 минутОсетрину
Филе трески под пряной шапкой на овощном жюльене
Филе трески под пряной шапкой на овощном жюльене Сливочное масло 100 гПармезан 50 гПанировочные сухари 50 гУкроп 50 гПетрушка 50 гТимьян 20 гЧеснок 1 зубчикФиле трески 900 гРастительное масло 70 млСоль, перецДля жюльенаКабачки 300 гМорковь 120 гЛук-порей 150 гКорень сельдерея 150
Селедка под сырной шубой
Селедка под сырной шубой 2 сельди малосольные, 80 г сыра, 2 кислых яблока, 2 средние картофелины, 2 крупные свеклы, 2 яйца, 2 средние моркови, 250 г майонеза, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла. Сельдь почистить, разделать на филе, удалить все косточки. Нарезать
Пирог из слоеного теста с куриными грудками, грибами, чесноком, горчицей и сметаной под сырной шапкой «Мономах»
Пирог из слоеного теста с куриными грудками, грибами, чесноком, горчицей и сметаной под сырной шапкой «Мономах» • 500 г слоеного дрожжевого теста• 2 куска филе куриных грудок• 300 г любых грибов• 100 г любого сыра• 4 яйца• 2 луковицы• 3 зубчика чеснока• 1 ч. ложка
Бутерброды с сырной массой
Бутерброды с сырной массой Ингредиенты: 1 французский батон, 200 г сырной массы, 50 мл растительного масла, 80 г сливочного масла, 60 г изюма, 10 чернослива, 1 пучок укропа, сахар, соль.Способ приготовления: Разрезают батон на небольшие кусочки и поджаривают. Зелень и сухофрукты
Эклеры с пикантной сырной начинкой
Эклеры с пикантной сырной начинкой Состав: Тесто: 100 г сливочного масла, 1 стакан воды, 1 стакан муки, 4 яйца, соль – на кончике ножа. Начинка: 200 г сыра, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка майонеза, ? ч. ложки молотого тмина, ? ч. ложки соли, черный перец – по вкусу.
Лук в сырной корочке
Лук в сырной корочке Ингредиенты100 г российского сыра, 60 г сливочного масла, 2 головки репчатого лука, 1 яйцо, соль.Способ приготовленияЛук вымойте, очистите, нарежьте кольцами.Сыр натрите на крупной терке, смешайте с яйцом, посолите. В сковороде растопите масло. Лук
Рыба с сырной корочкой
Рыба с сырной корочкой 15 г жареного очищенного арахиса, 40 г свежих крошек белого хлеба, 15 г тертого сыра, 25 г масла, 10 г измельченной зелени, 2 кусочка рыбы по 150 г каждый, соль, черный молотый перец, кусочки лимона.Все ингредиенты, кроме рыбы, размельчить при помощи
Карп под сырной шубкой
Карп под сырной шубкой Ингредиенты600 г выпотрошенного карпа, 20 г соевого соуса, 50 г оливкового масла, 1 ч. ложка лимонного сока, 50 г помидора, 30 г майонеза, 30 г сыра, соль Способ приготовленияКарпа промыть, очистить. Смешать соевый соус, оливковое масло и лимонный сок.
Стейки в сырной оболочке
Стейки в сырной оболочке Ингредиенты: 5 говяжьих стейков, 2 ст. ложки растительного масла, 1 зубчик чеснока, 2 ст. ложки горчицы, соль, молотый черный перец, 5 ломтиков сыра, 0,5 пучка зеленого лука, 1 красная луковица, 1 манго, 40 г сливочного масла, 250 мл овощного бульона, 50 мл
Пирог из слоеного теста с куриными грудками, грибами, чесноком, горчицей и сметаной под сырной шапкой «Мономах»
Пирог из слоеного теста с куриными грудками, грибами, чесноком, горчицей и сметаной под сырной шапкой «Мономах» Ингредиенты500 г слоеного дрожжевого теста, 2 куска филе куриных грудок, 300 г грибов (любых), 100 г сыра (любого), 4 яйца, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 ч. л. горчицы, 4
Судак с сырной «шапкой»
Судак с сырной «шапкой» 3–4 филе судака (тилапии или другой нежирной белой рыбы),2–3 небольшие луковицы,200 г шпината,150 г сыра «Фета»,50 г твердого сыра,? ч. л. соли,зелень (петрушка, укроп),специи (белый перец, кориандр, чили). 1. Рыбу посолить, натереть специями и оставить
Бутерброды с сырной пастой
Бутерброды с сырной пастой Ингредиенты1 буханка пшеничного хлеба, 100 г сливочного масла, 50 г сыра (любого), 1 пучок укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовленияХлеб нарезать ломтиками. Зелень укропа, зелень петрушки вымыть, обсушить.Сыр натереть на мелкой терке,
Медальоны из телятины, запеченные с овощами под сырной шапкой
Медальоны из телятины, запеченные с овощами под сырной шапкой Помидоры на ветке – 6?8 шт.Цукини – 2 шт.Оливковое масло – 100 млТелячья вырезка – 800 гРастительное масло – 70 млТимьян – 5 гЧеснок – 2 зубчикаСыр эдам – 300 гПетрушка – 15 гСоль, перецДля грибного соусаЛук-шалот
Карп под сырной шубкой
Карп под сырной шубкой Маринование: 4 чВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 2Ингредиенты: 600 г выпотрошенного карпа, 20 г соевого соуса, 50 г оливкового масла, 1 ч. ложка лимонного сока, 50 г помидора, 30 г майонеза, 30 г сыра, соль по вкусу.ПриготовлениеКарпа промыть,