Рис с шампиньонами и сыром

Рис с шампиньонами и сыром

Что понадобится:

300 г риса, 5 шампиньонов, 6 помидоров, 2 луковицы, 180 г сыра, 3 ст. л. сливочного масла, 2–2,5 стакана мясного бульона, молотый черный перец, соль по вкусу

И начинаем готовить:

Лук очистить, мелко нарезать, подрумянить в 1 ст. л. масла. Добавить промытый и обсушенный рис, жарить, непрерывно помешивая, до прозрачности риса. Затем влить бульон, посолить, поперчить и варить до готовности. В оставшемся сливочном масле растопить половину сыра, смешать с готовым рисом. Шампиньоны отварить, крупно нарезать. Помидоры вымыть, разрезать каждый на 4 части. Рис аккуратно перемешать с подготовленными шампиньонами и помидорами, выложить в форму, смазанную маслом. Запекать в разогретой духовке 10–15 мин. Готовый рис выложить на блюдо и посыпать оставшимся тертым сыром.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Бутерброды с шампиньонами и сыром

Из книги Блюда из микроволновки автора Нестерова Дарья Владимировна

Бутерброды с шампиньонами и сыром Ингредиенты:10 ломтиков бородинского хлеба, 70 г сливочного масла, 100 г сыра, 100 г отварных шампиньонов, зелень петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Отварные шампиньоны нарезать ломтиками, посолить и поперчить. Зелень петрушки


Лапша с шампиньонами и сыром

Из книги Праздничный стол автора Зыкина Ольга Васильевна

Лапша с шампиньонами и сыром Ингредиенты:300 г лапши, 400 г шампиньонов, 100 г сыра, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, 2–3 столовые ложки кетчупа, 1/2 пучка зелени петрушки, соль.Способ приготовления:Шампиньоны промыть, очистить, нарезать


Равиоли с шампиньонами и сыром

Из книги Чудо-рецепты для микроволновки автора Кашин Сергей Павлович

Равиоли с шампиньонами и сыром Продукты:2 стакана муки, 200 г шампиньонов, 1 яйцо, 100 г сыра твердых сортов, 1 луковица, 2 ст. ложки сливочного масла, зелень укропа, сметана, соль.Муку просеять, высыпать горкой в глубокую емкость, в центре сделать углубление и разбить туда яйцо.


Лапша с шампиньонами и сыром

Из книги Духовка. Выпечка автора Кашин Сергей Павлович

Лапша с шампиньонами и сыром Ингредиенты: 300 г лапши, 400 г шампиньонов, 100 г сыра (любого), 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, 2–3 столовые ложки кетчупа, 1/2 пучка петрушки, соль.Способ приготовления: Шампиньоны промыть, очистить, нарезать


Бутерброды с шампиньонами и сыром

Из книги Микроволновка. Лучшие закуски автора Кашин Сергей Павлович

Бутерброды с шампиньонами и сыром Ингредиенты: 10 ломтиков бородинского хлеба, 70 г сливочного масла, 100 г сыра (любого), 100 г шампиньонов (отварных), зелень петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Отварные шампиньоны нарезать ломтиками, посолить и поперчить. Зелень


Пиццас шампиньонами и сыром

Из книги Мультиварка. Несладкая выпечка автора Кашин Сергей Павлович

Пиццас шампиньонами и сыром Ингредиенты: 400 г муки, 20 г дрожжей, 200 г шампиньонов, 100 г сыра (любого), 1 луковица, 1 столовая ложка майонеза, 4 столовые ложки растительного масла, 10 г сливочного масла, перец, соль.Способ приготовления: Развести дрожжи в 200 мл теплой воды и


Бутерброды с шампиньонами и сыром

Из книги Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины автора Кашин Сергей Павлович

Бутерброды с шампиньонами и сыром Ингредиенты: 10 ломтиков бородинского хлеба, 70 г сливочного масла, 100 г сыра (любого), 100 г шампиньонов (отварных), зелень петрушки, перец, соль. Способ приготовления: Отварные шампиньоны нарезать ломтиками, посолить и поперчить.


Пицца с шампиньонами и сыром

Из книги Грибные рецепты. Готовим, как профессионалы! автора Кривцова Анастасия Владимировна

Пицца с шампиньонами и сыром Ингредиенты для теста200 г пшеничной муки, 100 мл молока, по 3 столовые ложки сливочного и растительного масла, соль.Ингредиенты для начинки400 г свежих шампиньонов, 130 г сыра, 2 луковицы, 1 столовая ложка растительного масла, черный молотый перец,


Тосты с сыром и шампиньонами

Из книги 200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина автора Бойкова Елена Анатольевна

Тосты с сыром и шампиньонами Ингредиенты: 4 ломтика ржаного хлеба, 50 г плавленого сыра, 4 маринованных шампиньона, 25 мл лимонного сока, красный молотый перец. Способ приготовления: Шампиньоны очистить, тщательно вымыть, нарезать тонкими


Пицца с шампиньонами и сыром

Из книги Блюда из духовки автора Нестерова Дарья Владимировна

Пицца с шампиньонами и сыром ? готовая основа под пиццу? 200 г свежих шампиньонов? 100 г сыра? 2 моркови? 1 головка репчатого лука? 2 ст. л. растительного масла? 1 ст. л. майонезаОвощи очистите и вымойте. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко порубите и обжарьте вместе на


Тосты с сыром и шампиньонами

Из книги Лучшие рецепты блюд для сжигания жира и разгрузочных дней автора Кашин Сергей Павлович

Тосты с сыром и шампиньонами 2 порции 140 ккалИнгредиенты: 4 ломтика ржаного хлеба, 50 г плавленого сыра, 4 крупных маринованных шампиньона, 25 мл лимонного сока, красный молотый перец.Способ приготовленияШампиньоны очистить, вымыть, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть


Тосты с сыром и шампиньонами

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Тосты с сыром и шампиньонами 2 порции 140 ккалИнгредиенты: 4 ломтика ржаного хлеба, 50 г плавленого сыра, 4 крупных маринованных шампиньона, 25 мл лимонного сока, красный молотый перец.Способ приготовленияШампиньоны очистить, вымыть, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть


Пицца с шампиньонами и сыром

Из книги Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солянки, плов, рагу и другие блюда в горшочках автора Гагарина Арина

Пицца с шампиньонами и сыром Ингредиенты400 г муки, 20 г дрожжей, 200 г шампиньонов, 100 г сыра, 1 луковица, 1 столовая ложка майонеза, 4 столовые ложки растительного масла, 10 г сливочного масла, перец, соль.Способ приготовленияРазвести дрожжи в 200 мл теплой воды и оставить на 15


Тосты с сыром и шампиньонами

Из книги автора

Тосты с сыром и шампиньонами Ингредиенты4 ломтика ржаного хлеба, 50 г плавленого сыра, 4 шампиньона (крупных, маринованных), 25 мл лимонного сока, красный молотый перец.Способ приготовленияШампиньоны очистить, вымыть, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть свежеотжатым


Пицца с шампиньонами и сыром

Из книги автора

Пицца с шампиньонами и сыром Для теста: 200 г пшеничной муки, 100 мл молока, 3 столовые ложки сливочного, 3 столовые ложки растительного масла, соль.Для начинки: 400 г шампиньонов (свежих), 130 г сыра (любого), 2 луковицы, 1 столовая ложка растительного масла, черный молотый перец,


Плов с шампиньонами и сыром

Из книги автора

Плов с шампиньонами и сыром Ингредиенты: 1? стакана риса, 600 мл грибного бульона, 15 свежих грибов, 100 г. сливочного масла, 1 небольшая морковь, 2 ст. л. растительного масла, 4 ст. л. тертого сыра, 2 ст. л. измельченной зелени петрушки, соль. Шампиньоны отварить в подсоленной