Читайте также
Хлопья из зерна
Хлопья, палочки, шарики, колечки приготавливают из разного зерна: кукурузы, риса, овса, пшеницы. Хлопья легко размокают в любой жидкости. Их не нужно варить, поэтому называют их иногда пищей быстрого приготовления. Их можно употреблять с молоком, соком.ЗАЧЕМ
Каша из свежего зерна
Время замачивания: 12 часов.Время приготовления: 10 минут.На 1 порцию: 2 столовые ложки зерен (полбы, пшеницы, ржи, ячменя), 5 столовых ложек родниковой воды, 1 чайная ложка меда, 1 столовая ложка сливок, 2 чайные ложки очищенных грецких орехов).Метод
Зерна со сливочным маслом
1 пиала зерна пшена, пшеницы и кукурузы, 0,5 пиалы сливочного масла, 100 мл бульона, сметаны, молока. Очистить и обжарить зерна пшена, пшеницы и кукурузы, а затем просеять. Тщательно растереть со сливочным маслом, пока масло не впитается.Также можно
Выращивание зерна на солод
Обычно используется зерно ячменя, хотя годится и пшеница, и рожь, и просо. Зерно замачивают и затем проращивают при температуре около 20 градусов. Корешки должны достигнуть длины примерно в полтора размера зерна, а росток листка, который идёт
Магические свойства матери-зерна
Киноа, квиноа, квиноя, рисовая лебеда… У этого зерна много названий. Строго говоря, это даже не зерно – биологи относят киноа к псевдозерновым культурам, а ее плоды считают не зернами, а фруктами. Как бы то ни было, индейцам Южной Америки
Блины из полбы с грибной начинкой
200 г шампиньонов, 1 стебель лука-порея, Зет. ложки сливочного масла, 50 гмуки из полбы (вид пшеницы с ломким колосом), 50 г пшеничной муки грубого помола, 1 ст. ложка дрожжей, 1 ч. ложка соли, 250 мл молока, 2 яйца, 4 ст. ложки сливок, сок ? лимона, 1 ст.
Каши из живого зерна
Увы, ни одна из круп, которые можно найти на бакалейных прилавках, не является живой! Даже гречка и гречневый продел. Потому что их с целью лучшей сохранности либо обрабатывают паром, либо прокаливают. Видите ли, вредителей никто не учил употреблению
Хлебные изделия из живого зерна
Можно ли приготовить хлеб, не используя термообработку? Оказывается, можно! Этот способ описан в Евангелии от ессеев. Я лишь немного видоизменил рецепт, адаптировав его к местным
«Кефирные» напитки из зерна
Выше уже описывался способ приготовления напитка из проросших пшеничных зерен. На самом деле зерна проращивать не обязательно. Достаточно тщательно промыть их, перебрать, затем залить теплой отфильтрованной водой. На один стакан зерна можно
КЕКСЫ ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ
1 чашка желтой кукурузной муки1 чашка обычной муки4 чайные ложки пекарского порошкапол-чайной ложки соли2 столовые ложки сахара1 крупное яйцо1 чашка молока2 столовые ложки растопленного сливочного маслаРазогреть духовку до температуры 425
Глава 6. Зёрна и хлеб
Мы не зерноядныеЗдесь представлены выдержки из статьи Альбера Моссери.Все истинные приверженцы натуральной гигиены отрицательно смотрят на зерновые продукты, такие как хлеб, макароны, рис, печенье и крекеры. Большинству людей тяжело понять такое
Глава 3
Помол зерна
В очень далекие времена, когда боги, не слишком нравственные в своем поведении, порой спускались с высот Олимпа, чтобы насладиться своим бессмертием среди смертных, божественная пища покорила Юпитера и его сварливую жену. Более того, она пришлась по
Глава 6
Зерна. Семена
Одними из самых важных были семена горчицы. Пифагор утверждает (и никто не противоречит его утверждению), что эти семена занимают первое место среди пищевых продуктов, оказывающих быстрое положительное воздействие на мозг. На самом деле древние