Читайте также
Жареные мини-кальмары с овощным рагу и пюре из сельдерея
Корень сельдерея 300 гРастительное масло 150 млСливочное масло 50 гСливки 33 % 100 гКабачки 200 гБаклажаны 200 гСладкий перец 300 гЧеснок 4 зубчикаТимьян 10 гТоматная паста 20 гСахар 10 гМикс зелени 50 гМини-кальмары 900
Рыба под овощным маринадом
Ингредиенты: 800 граммов рыбного филе без костей или кусочков, 3–4 морковки, 4 луковицы репчатые, 1/2 стакана муки, 1 столовая ложка томатной пасты, соль.Способ приготовления: рыбу обжарить, предварительно обваляв ее в муке.Морковку натереть на
Перец под овощным маринадом
Ингредиенты6 болгарских перцев, 4 помидора, 1 головка репчатого лука, 30 г зелени укропа, петрушки, 50 мл растительного масла, по 1 ч. л. 3 %-ного уксуса, сахара, соль.Способ приготовленияОвощи вымойте. Помидоры крупно нарежьте, лук очистите,
Рыба под овощным маринадом
500 г рыбы (судак, щука, сом, треска, морской окунь), 1–2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. муки, 50 г зеленого лука, перец
Для маринада: 3 моркови, корень петрушки или сельдерея, 3 головки репчатого лука, 1 стакан томатного пюре, 300 г бульона, ? стакана
Хек под маринадом
500 г филе хека, 2 головки репчатого лука, 2 моркови, 2 ст. л. винного уксуса или сока лимона, 3–4 ст. л. растительного масла, по 1 ст. л. нарезанной зелени укропа и петрушки, 6–7 горошин черного перца, 2 лавровых листа, соль по вкусу
Нарезать филе рыбы большими
Хек под томатным маринадом
Ингредиенты2 хека среднего размера без головы, 3 луковицы, 2 морковки, 3 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки муки, 3 лавровых листа, 4–5 горошин душистого перца, соль.Способ приготовленияЛук
Патиссоны жареные
Ингредиенты2 патиссона, 1–2 яйца, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки растительного масла, зелень укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовленияПатиссоны и зелень вымыть. Патиссоны нарезать ломтиками. Взбить яйца, слегка посолить, поперчить,
Хек под томатным маринадом
Ингредиенты:1 кг хека, 100 мл растительного масла, 100 г моркови, 50 г репчатого лука, 1 лавровый лист, 20 г зелени петрушки, специи по вкусу, соль.Для маринада:150 мл воды, 150 мл 6%-ного уксуса, 70 г томата-пюре, 30 г сахара, 20 г соли.Рыбу промыть, очистить от
Рыба под овощным маринадом
Ингредиенты: 900 г любой рыбы, молотый перец, мука, растительное масло для обжаривания, соль по вкусу. Для маринада: 4 моркови, 2 корня петрушки или сельдерея, 3 луковицы, 6 ст. ложек растительного масла, 1 стакан томата, 1 стакан рыбного бульона, 0,5
Хек под маринадом
Ингредиенты
500 г филе хека, 2 луковицы, 2 моркови, 2 ст. ложки винного уксуса или лимонного сока, 3–4 ст. ложки растительного масла, по 1 ст. ложке рубленой зелени укропа и петрушки, 6–7 горошин черного перца, 2 лавровых листа, соль по вкусу.Способ
Рыба под овощным маринадом
Пpодукты: 900 г любой pыбы, молотый пеpец, мука, pастительное масло для обжаpивания, соль по вкусу.Для маpинада: 4 моpкови, 2 коpня петpушки или сельдеpея, 3 луковицы, 6 ложек pастительного масла, 1 стакан томата, 1 стакан pыбного бульона, 0,5 стакана слабого
Хек под маринадом
600–700 г рыбы, 2 столовые ложки растительного масла, мука, черный молотый перец, соль.Для маринада: ? стакана воды, ? стакана столового уксуса, 2 столовые ложки томатного пюре (пасты, соуса), по 1 корню моркови и петрушки, 1 головка репчатого лука, лавровый
Хек под маринадом
ИнгредиентыФиле хека – 500 гЛук репчатый – 2 шт.Морковь – 1 шт.Масло растительное – 100 млЗелень петрушки рубленая – 40 гЛавровый лист – 1 шт.Перец черный горошком – 6–8 шт.Сок лимонный – 50 млСоль по вкусуДля рассолаВода – 200 млСоль – 20 гСпособ
Хек под маринадом
Ингридиенты:– Филе хека – 500 г– Репчатый лук – 2 шт.– Морковь – 1 шт.– Лимонный сок – 2 ст. л.– Измельченная зелень петрушки и укропа – 2 ст. л.– Растительное масло – 3–4 ст. л.– Лавровый лист – 1 шт.– Перец черный горошком – 6–7 шт.– СольДЛЯ
Патиссоны жареные
Ингредиенты200 г патиссонов, 20 г муки, 20 г растительного масла, 30 г сметаны, зелень (любая), соль.Способ приготовленияПатиссоны нарезать тонкими ломтиками, посолить, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон. Затем добавить сметану и тушить до