Баклажаны с кинзой
Баклажаны с кинзой
Ингредиенты
1 кг баклажанов, 100 г зелени кинзы, 30 мл 6 %-ного уксуса, 25 г чеснока, 15 г соли.
Способ приготовления
Баклажаны помойте, удалите плодоножку, сбоку на плодах сделайте надрез, опустите их в подсоленную кипящую воду и подержите в течение 20 минут, после чего остудите под холодной водой и тщательно обсушите.
Чеснок очистите и пропустите через чеснокодавилку. Зелень помойте, нарубите и соедините с солью и чесноком.
Полученной массой нафаршируйте баклажаны. Переложите их в полулитровые банки, залейте уксусом и стерилизуйте в течение 15 минут в кипящей воде. Банки закатайте прокипяченными крышками и остудите.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Закуска из цукини с кинзой
Закуска из цукини с кинзой Что понадобится: 1 цукини, 2 моркови, 2 зубчика чеснока, зелень кинзы, 3 ст. л. растительного масла, сок 1 лимона, молотый черный перец, соль И начинаем готовить: Цукини и морковь нарезать ломтиками, обжарить в масле до
Мацнабрдош с кинзой
Мацнабрдош с кинзой Мацун – 250 гСметана – 15–20 гВода кипяченая охлажденная – 250 млЯйцо, сваренное вкрутую, – 1 шт.Огурцы – 200 гКинза – 20 гЗелень петрушки – 10 гЛед и соль по вкусуОчищенные огурцы нарежьте небольшими кубиками. Кинзу и зелень петрушки мелко нарубите. Яйцо
Канапе с крабами и кинзой
Канапе с крабами и кинзой Ингредиенты: 200 г пшеничного хлеба, 100 г мяса крабов (вареного), 40 г сливочного масла, 60 г кетчупа, 20 г майонеза, 40 мл растительного масла, 40 г вымытой зелени кинзы.Способ приготовления: Мясо крабов мелко нарезать и смешать с майонезом. Ломтики хлеба
Жареные караси с кинзой
Жареные караси с кинзой Ингредиенты: 300 г карасей (очищенных), 100 г лука, 60 мл растительного масла, 50 г муки, зелень кинзы, соль.Способ приготовления: Рыбу вымыть, обсушить, обвалять в муке, посолить. Лук очистить, измельчить и обжарить в растительном масле. Затем положить в
Баклажаны с кинзой
Баклажаны с кинзой Ингредиенты 1 кг баклажанов, 100 г зелени кинзы, 30 мл 6 %-ного уксуса, 25 г чеснока, 15 г соли.Способ приготовления Баклажаны помойте, удалите плодоножку, сбоку на плодах сделайте надрез, опустите их в подсоленную кипящую воду и подержите в течение 20 минут,
Маринованные баклажаны с чесноком и кинзой по-армянски «Ереванское чудо»
Маринованные баклажаны с чесноком и кинзой по-армянски «Ереванское чудо» • 10 баклажанов среднего размера• 3 пучка кинзы• 5 головок чеснока• растительное масло и соль — по вкусуДля маринада (на 1/2 стакана горячей воды):• 1 ст. ложка уксуса• 2–3 ч. ложки
Маринованные баклажаны с чесноком, красным винным уксусом, кинзой, укропом, базиликом, чабрецом и жгучим стручковым перцем «Всего много!»
Маринованные баклажаны с чесноком, красным винным уксусом, кинзой, укропом, базиликом, чабрецом и жгучим стручковым перцем «Всего много!» • баклажаны, чеснок, красный винный уксус, кинза, укроп, базилик, чабрец, жгучий стручковый перец, растительное масло и соль — по
Баклажаны с чесноком и кинзой по-армянски «Ереванское чудо»
Баклажаны с чесноком и кинзой по-армянски «Ереванское чудо» Ингредиенты 10 баклажанов (среднего размера), 3 пучка кинзы, 5 головок чеснока, растительное масло, соль.Для маринада(на 1/ 2стакана горячей воды): 1 столовая ложка уксуса, 2–3 чайные ложки сахара.Способ приготовления
Котлеты со снытью и кинзой
Котлеты со снытью и кинзой Ингредиенты400 г свинины, 200 г говядины,100 г сныти, 1 пучок зелени кинзы, 3 зубчика чеснока, 40 мл растительного масла, соль.Способ приготовленияМясо промыть. Чеснок очистить, вымыть. Сныть обдать кипятком, отжать. Зелень кинзы вымыть, нарубить. Мясо
Лапша с имбирем и кинзой
Лапша с имбирем и кинзой ПРОДУКТЫ• 50 г веточек свежей кинзы• 225 г сухой яичной лапши• 3 ст. ложки арахисового масла• 5 см свежего корня имбиря• 6–8 стрелок лука (нарезанных кольцами)• 2 ст. ложки светлого соевого соуса• соль• молотый черный
Суп из баранины с кинзой
Суп из баранины с кинзой Ингредиенты: 300 г баранины (нежирной), 4 морковки, 2 пучка кинзы, 1 луковица, перец, соль.Способ приготовления: Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень кинзы вымыть, измельчить. Баранину промыть,
Домашняя птица с кинзой
Домашняя птица с кинзой Тушку курицы, гуся или индюка разделить на порционные куски, промыть и, посыпав мелкой солью, отставить. В котле перекалить масло, положить послойно куски мяса, нарезанный лук вместе с душистой зеленью, затем еще слой мяса и лука и т. д. Затем залить
Баклажаны, фаршированные орехами, шафраном и кинзой
Баклажаны, фаршированные орехами, шафраном и кинзой Ингредиенты:1 кг баклажанов, 1 стакан очищенных грецких орехов, 1–2 зубчика чеснока, 1 ч. л. семян кинзы, 1 ч. л. шафрана, 1 стакан смеси рубленой зелени петрушки и кинзы, 0,5 стакана рубленой зелени сельдерея, 2 ст. л. мелко