Лапша с имбирем и кинзой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Лапша с имбирем и кинзой

ПРОДУКТЫ

• 50 г веточек свежей кинзы

• 225 г сухой яичной лапши

• 3 ст. ложки арахисового масла

• 5 см свежего корня имбиря

• 6–8 стрелок лука (нарезанных кольцами)

• 2 ст. ложки светлого соевого соуса

• соль

• молотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Оторвать листья кинзы от стеблей, сложить их стопкой на доске и крупно порубить.

Отварить лапшу согласно инструкции на упаковке, промыть под струей холодной воды и обсушить. Добавить 1 ст. ложку масла.

Сильно разогреть вок, влить оставшееся масло. Положить в масло имбирь и жарить на сильном огне, постоянно помешивая, несколько секунд. Затем положить в вок лапшу и зеленый лук. Жарить 3–4 мин, пока лапша не прогреется. Полить ее соевым соусом, посыпать кинзой и специями.

Тщательно перемешать блюдо и сразу подавать к столу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.