Дрочена
Дрочена
10 или более яиц выпустить и сбить ложкою, потом прибавить 200 г крупчатой муки и мешать, подливая понемногу сливок, которых для этого нужно стакан, после сбивать еще эту смесь с полчаса, а потом, растопив на глубокой сковороде коровьего масла, вылить на нее приготовленное тесто и поставить в печь, чтобы испеклось. (10).
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
ЯИЧНАЯ ДРОЧЕНА, НАТУРАЛЬНАЯ
ЯИЧНАЯ ДРОЧЕНА, НАТУРАЛЬНАЯ Желтки, пшеничную муку, соль, сметану тщательно смешать, затем постепенно развести молоком. Полученную смесь соединить со взбитыми в пену белками и вылить на смазанную маслом сковороду. Запекать в жарочном шкафу. Яичная дрочена должна быть
ДРОЧЕНА
ДРОЧЕНА Белки яиц отделить от желтков, а желтки взбить с сахарной пудрой, к ним добавить размягченное масло, молоко, соль. Все это хорошо размешать, вылить на сковороду с распущенным маслом и запечь в жарочном шкафу до темно-золотистой
Дрочена картофельная со свининой
Дрочена картофельная со свининой Ингредиенты500 г картофеля, 6 г пшеничной муки, 15 г сала (шпик), 1 ? г соды, 100 г свинины (мякоть), 50 г репчатого лука, 10 г сливочного масла, 10 г жира, перец, соль.Способ приготовленияКартофель очистить, вымыть, натереть на терке, соединить с