Читайте также
Суп рыбный
КомпонентыФиле семги – 250 г Филе лосося – 250 г Лук репчатый – 1 шт. Картофель – 2–3 шт. Морковь – 1 шт. Куриный бульон – 1,5 л Масло растительное – 3–4 столовые ложки Зелень петрушки – 1 маленький пучок Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 10 горошин Соль – по
Соленые медузы с огурцами, сладким перцем, салатом, лавровым листом, черным перцем, рисовым уксусом и соевым соусом «Хего»
• 200 г соленых медуз• 1 шт. сладкого красного перца• 3 огурца• 3 ст. ложки соевого соуса• 3 ч. ложки рисового уксуса• 1 стакан сухого риса• листья
Филе трески с креветками, сладким перцем, салатом-латуком, майонезом, рисовым уксусом, черносливом и черным перцем «Самурайские штучки»
• 200 г филе трески• 100 г вареных очищенных креветок• 1 шт. сладкого зеленого перца• 1 шт. сладкого красного перца• 100 г
Белокочанная капуста с помидорами, сладким перцем, чесноком, укропом, черным и красным перцем
• 1 кочан капусты средней величины• 2 помидора• 2 шт. сладкого перца• 4–5 зубчиков чеснока• 1 пучок укропа• 1–2 ст. ложки уксуса• 1 ст. ложка пропущенного через мясорубку
Баклажаны с помидорами, сладким перцем, чесноком, горьким перцем и винным уксусом
«Как в аджике»
• 10–14 баклажанов• 10 шт. сладкого перца• 10 шт. крупных сочных помидоров• 3 головки чеснока• 1/2 стручка горького перца без семян• 1 стакан растительного масла• 3–4 %-ный
Рыбный
ИнгредиентыФиле хека или другой морской рыбы – 300 гСвекла – 70 гНекрупная морковь – 1 шт.Маринованный огурец – 1 шт.Майонез «Провансаль» – 140 гСахар-песок – 1 ч. ложкаМолотый черный перец – 0,25 ч. ложкиСоль – 0,5 ч. ложкиСвежая зелень укропа и петрушки для
Рыбный суп с луком и красным молотым перцем
1,25 кг рыбы разных сортов (карп, щука, сом и т. д.), несколько горсток мелкой рыбешки (окунь и пр.), 1 головка репчатого лука, 15 г красного молотого перца, 1–2 стручка сладкого перца, 2–3 помидора, соль.Рыбу хорошо почистить,
Салат рыбный с консервированным перцем
300 г филе отварной рыбы (треска, морской окунь, хек), 100 г консервированного зеленого горошка (без жидкости), 2 свежих помидора, 2 консервированных сладких перца, 1/2 мандарина, 1 головка цветной капусты, 200 г майонеза, 1 вареное яйцо.
Суп рыбный
1 банка рыбного супа, 1 корень петрушки с зеленью, 2 средние луковицы, 2 кружочка лимона, 1 ст. ложка растительного масла, соль. В кипящую воду опустить очищенный, помытый и нарезанный корень петрушки, проварить 1–2 мин, добавить содержимое консервной банки, довести
Рыбный
500 г головизны от рыб осетровых пород, судака или соча, трески, окуня морского (филе с кожей и реберными костями). Остальные продукты как для рассольника «Московский».
Головизну осетровых пород разрубить на 2 – 4 части и варить в течение 60 – 70 мин. Затем
Картофельные галушки с луком и красным перцем
«Картопля з перцем i цибулею»
? 1 1/ 2ст. ложки муки? 5 вареных картофелин? 1 1/ 2ст. ложки тертого картофеля? 2 яйца? 1 луковица? 1 ст. ложка подсолнечного масла? красный перец – на кончике ножа? соль – по вкусуВ пюре из смеси вареного и
Рыбный суп
Ингредиенты:
1 кг рыбного филе (макрели, скумбрии), 3 помидора (средних размеров), 1 луковица,
1/
2пучка петрушки, 4 ст. л. растительного масла, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления:
Филе рыбы вымыть и
Рыбный гаспачо с перцем
Состав: 250 г филе трески, 2 сладких желтых перца, 1/4 стакана рыбного бульона, 1/4 стакана белого портвейна, 4 ст. ложки оливкового масла, соль, свежемолотый черный перец.
Филе трески натрите черным перцем, положите в сотейник, залейте кипящей