Сыроедческая пицца

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сыроедческая пицца

Вам понадобится: Цукини?—?200 г, льняные семечки?—?200 г, перец сладкий?—?2 шт, помидоры?—?2 шт, орехи (кешью или миндаль)?—?? стакана, шампиньоны?—?200 г, масло оливковое?—?2 ст. л., чеснок?—?2–3 зубчика, базилик, куркума?—?1 ст. л., сухая горчица?— ? ст. л., лимон?—?? шт, морская соль, специи итальянские по вкусу.

Приготовление: Льняные семечки измельчите в блендере в кашицу. Цукини очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Смешайте с семечками, добавьте соль по вкусу. Нанесите «тесто» на противень сушилки и сушите в течение 20 часов. Это будет корж пиццы. Приготовьте соус. Для этого смешайте измельченные помидоры, орехи и измельчите в блендере. Добавьте сок половины лимона, оливковое масло, куркуму, измельченный чеснок и сухую горчицу. Мелко нарубите базилик и смешайте с томатным соусом. Соусом намажьте корж для пиццы. Перец очистите от семян, нарежьте кольцами и выложите на пиццу. Грибы очистите, промойте и нарежьте мелкими кубиками. Выложите на пиццу. Пиццу посыпьте сверху итальянскими специями по вкусу и подавайте к столу.

Время приготовления: 1 день.

Количество порций: 5 порций.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.