Читайте также
Томаты маринованные
На 1 кг подготовленных томатов необходимо: мелко нарезанных листьев хрена — 1,8 г, зелени укропа — 50 г, листьев сельдерея и петрушки — 4 г, стручкового красного горького перца — 0,2 г, лаврового листа — 1 шт., чеснока — 4 г, сахара — 50 г, соли — 50 г,
Томаты соленые в маринаде
Так как соленые томаты нужно хранить в холодном помещении, что не всегда возможно, их можно замариновать и хранить при комнатной температуре.Засоленные томаты тщательно промывают, отбрасывая плоды с белым налетом или с белыми точками.В чистые
Томаты маринованные
Для маринования можно использовать томаты любой степени зрелости, сливовидной или округлой формы любого цвета. Томаты диаметром до 7 см. маринуются целыми, а крупные – половинками. Свежие без повреждений томаты нужно отсортировать по степени
Соленые томаты
Ингредиенты:2 кг зеленых томатов, 2 кг моркови, 2 кг белокочанной капусты, 3,5 кг сладкого перца, 500 г зелени петрушки, укропа и сельдерея, 600 г соли, 10 л воды.Томаты и сладкий перец помойте. Перец проколите у основания плодоножки вилкой. Морковь очистите и
Томаты
Маринованные томаты по-грузински Зеленые томаты – 1 кг Ядра грецких орехов – 175 г 9%-ный уксус – 150 мл Чеснок – 10 головок Острый стручковый перец – 0,5 штуки Сушеная мята – 1 чайная ложка Семена кориандра – 1 чайная ложка Сушеная зелень базилика – 0,5 чайной ложки
Томаты на меду
На двухлитровую банку потребуется 1–1,5 кг мелких красных томатов, 1 л воды, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. меда, 1 ст. л. соли.Сложить чистые томатики в стерильную банку и залить кипящим рассолом, приготовленным из всего остального. Закатать и остудить
Маринованные томаты
На трехлитровую банку потребуется 1,5 кг красных томатов, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли, 3 лавровых листа, 6–7 горошин душистого перца, 3 гвоздички, 5 крупных зубчика чеснока, 5 листьев черной смородины, пучок петрушки, крупный зонтик укропа, лист и корень
ТОМАТЫ
Популярнейший овощ. Полюбился он людям за привлекательный внешний вид, нежный вкус и аромат. Томаты стали неотъемлемой частью нашего рациона: их едят свежими, консервированными, перерабатывают на пасту и сок.Подавляющее большинство сортов томатов красного цвета,
Томаты
Томаты славятся своими превосходными вкусовыми качествами и вдобавок очень полезны. В них имеются каротин (провитамин А), аскорбиновая кислота, витамины группы В, они содержат минеральные соли, органические кислоты, клетчатку.В настоящее время
Томаты фаршированные
Ингредиенты: томаты — 150 г, мякоть телятины — 100 г, яйцо куриное — 1/2 шт., масло оливковое — 15 г, лук зеленый — 10 г, перец зеленый стручковый — 10 г, зелень укропа -5 г, сметана — 15 г, уксус яблочный — 5 г.Приготовление: приготовить майонез, смешав 1/2
Десертные томаты
1 кг красных томатов, 1 л воды, 1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, 0,25 ч. л. лимонной кислоты.
1. Ошпарить томаты, снять кожицу.2. Разрезать пополам и сложить в банки.3. Залить кипящей водой, прикрыть крышками и дать настояться 10 мин.4. Воду слить в кастрюлю для
Томаты
Маринованные томаты по-софийскиТоматы – 2 кг, вода – 1 л, 9 %-ный уксус 2 столовые ложки, соль – 2 столовые ложки, сахар – 1 столовая ложка, чеснок и зелень укропа, эстрагона и петрушки по вкусу1. Одинаковые по размеру томаты помойте и проколите тонкой деревянной
Помидоры (томаты)
В Европу помидоры завезены из Южной Америки в XVI веке. Сначала помидоры считали несъедобными и даже ядовитыми и их разводили только как декоративные растения. Широкое распространение как съедобные овощи спелые помидоры получили в прошлом веке. В плодах