Читайте также
Запеченный картофель с кабачками, зеленым горошком, тмином, кориандром, петрушкой, шпинатом, острым и сладким перцем «По-винницки»
Ингредиенты6–8 картофелин, 1/2 кабачка, 3 сладких перца, 1 острый перец, 1 помидор, 1 морковка, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 3 столовые ложки
Свинина, запеченная с фасолью и тмином
Ингредиенты450 г свинины, 4 столовые ложки сливочного масла, 300 г белой консервированной фасоли, 2 помидора, 2 столовые ложки пшеничной муки, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени укропа, 1/2 пучка зелени петрушки, 1 чайная ложка тмина,
Свинина с чесноком и тмином
Ингредиенты1 кг свинины, 500 г помидоров, 3 зубчика чеснока, 15 г тмина, 10 г сахара, 1 пучок зелени петрушки и базилика, перец, соль.Способ приготовленияЧеснок очистить, вымыть, измельчить. Мясо промыть, нарезать ломтиками, перемешать с чесноком и
Свинина, запеченная с тыквой и тмином
Ингредиенты: 400 г свинины, 500 г мякоти тыквы, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 мл мясного бульона, 20 г сливочного масла, 1 пучок петрушки и кинзы, 1 чайная ложка семян тмина, перец, соль.Способ приготовления: Мякоть тыквы вымыть, нарезать
Свинина с чесноком и тмином
Ингредиенты: 1 кг свинины, 500 г помидоров, 3 зубчика чеснока, 15 г тмина, 10 г сахара, 1 пучок петрушки и базилика, перец, соль.Способ приготовления: Чеснок очистить, вымыть, измельчить.Мясо промыть, нарезать ломтиками, перемешать с чесноком и тмином,
Свинина, запеченная с тыквой и тмином
Ингредиенты: 400 г свинины, 500 г мякоти тыквы, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 мл мясного бульона, 20 г сливочного масла, 1 пучок петрушки и кинзы, 1 чайная ложка семян тмина, перец, соль.Способ приготовления: Мякоть тыквы вымыть, нарезать
Свинина с тмином
КомпонентыСвиные отбивные – 4 шт.Тмин молотый – 1 чайная ложкаЛавровый лист – 1–2 шт.Перец черный – 5–6 горошинПерец черный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияМясо отбить, поперчить, посолить, посыпать тмином, выложить в корзину пароварки. В
Куриные грудки, запеченные с тмином и кориандром
Ингредиенты:4 куриные грудки, 4 зубчика чеснока, 50 мл кетчупа, 30 мл оливкового масла, 50 мл лимонного сока, 10 г семян тмина, 10 г семян кориандра, 10 г сахара, 1 пучок зелени петрушки, красный и черный молотый перец, соль.Куриные
Запеченный картофель с кабачками, зеленым горошком, тмином, кориандром, петрушкой, шпинатом, острым и сладким перцем
«По-винницки»
Ингредиенты:6–8 картофелин, 1/2 кабачка, 3 сладких перца, 1 острый перец, 1 помидор, 1 морковка, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 3 столовые ложки
Сливовый соус с паприкой, базиликом, имбирем, бадьяном, кориандром и тмином
«Мясоедовский»
• 1 кг 500 кг слив• 300 г сахара• 1 пучок зеленого базилика• 1 ч. ложка молотого имбиря• 1 ч. ложка кориандра• 1 ч. ложка тмина• 1 ч. ложка паприки• 1 ч. ложка душистого
Свинина с чесноком и тмином
Ингредиенты1 кг свинины, 500 г помидоров, 3 зубчика чеснока, 15 г тмина, 10 г сахара, 1 пучок зелени петрушки и базилика, перец, соль.Способ приготовленияЧеснок очистить, вымыть, измельчить. Мясо промыть, нарезать ломтиками, перемешать с чесноком и
Чечевичный суп-пюре с курагой, картофелем, лимонным соком, тмином, петрушкой, тертым сыром, сухариками и кориандром по-армянски
«Гюмри»
100–120 г чечевицы100 г кураги2 картофелинысок 1/2 лимона4 ст. ложки измельченной петрушки2 ч. ложки тмина1/2 ч. ложки молотого
Чечевичный суп-пюре с курагой, картофелем, лимонным соком, тмином, петрушкой, тертым сыром, сухариками и кориандром по-армянски «Гюмри»
? 100 г кураги? 100–120 г чечевицы? 2 картофелины? сок 1/ 2лимона? 4 ст. ложки измельченной петрушки? 2 ч. ложки тмина? 1/ 2ч. ложки молотого
Свинина, тушенная в красном вине с кориандром
Свинина (постная, без костей) – 1 кгКрасное сухое вино – 500 млКориандр (молотый) – 20 гОливковое масло – 80 млСоль, перец
2,5 ч + маринование
265 ккалНарезать свинину кубиками толщиной 5 см. Положить ее в контейнер с крышкой. Влить
Капуста с тмином и кориандром
Капусту мелко нашинковать, добавить семена тмина, кориандра и соль. Хорошо перемешать и плотно уложить в тару.Положить гнет и поставить на холод.На 10 кг капусты – тмина (семена) 50 г, соли