Индейка, запеченная с шампиньонами
Индейка, запеченная с шампиньонами
Ингредиенты:
800 г индейки, 600 г шампиньонов, 2 луковицы, 200 г сметаны, 60 мл растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, красный и черный молотый перец, соль.
Индейку промыть, нарубить порционными кусками, обсушить салфеткой, натереть солью и перцем. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками и обжарить вместе с луком в растительном масле (20 мл), посолить. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать.
Куски индейки жарить на сковороде в оставшемся растительном масле до образования золотистой корочки, переложить в форму для запекания, накрыть форму пищевой фольгой и поставить на 30 минут в предварительно разогретую духовку.
Затем фольгу снять, выложить на индейку грибы и лук, посыпать петрушкой, полить сметаной и запекать до готовности.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Индейка, запеченная в фольге
Индейка, запеченная в фольге КомпонентыИндейка – 1 кг Чеснок – 3–4 зубчика Лук репчатый – 2 шт. Сметана – 1 стакан Масло сливочное – 2 столовые ложки Яблочный уксус – 3 столовые ложки Зелень укропа рубленая – 2 столовые ложки Соль и перец молотый – по вкусуСпособ
Индейка, запеченная в фольге
Индейка, запеченная в фольге КомпонентыИндейка – 800 г Чеснок – 3 зубчика Сок гранатовый – 3 столовые ложки Сметана – 0,5 стакана Масло сливочное – 2 столовые ложки Яблочный уксус – 2 столовые ложки Мускатный орех молотый – 1/4 чайной ложки Зелень укропа рубленая – 2
Индейка, запеченная с овощами
Индейка, запеченная с овощами КомпонентыИндейка – 700 г Лук – 2–3 шт. Морковь – 1 шт. Зелень петрушки и сельдерея – по 1 пучку Помидоры – 2 шт. Перец сладкий – 2 шт. Чеснок – 1–2 зубчика Паста томатная – 1 столовая ложка Майонез домашний – 1 неполный стакан Сыр тертый – 2–3
Индейка с шампиньонами в кизиловом соусе
Индейка с шампиньонами в кизиловом соусе ? 1,5 кг филе индейки? 400 г шампиньонов? 300 г куриной печени? 200 низкокалорийного майонеза? 100 г свежего кизила? 2 головки репчатого лука? 5 ст. л. растительного масла? зелень шпината? тмин? черный молотый перец? соль? 800 мл сухого белого
Индейка, запеченная с зеленью
Индейка, запеченная с зеленью КомпонентыИндейка – 800 гСок гранатовый – 3–4 столовые ложкиМускатный орех молотый – 0,5 чайной ложкиКарри – 1 чайная ложкаПаприка – 1 чайная ложкаЗелень укропа – 1 пучокЛук зеленый – 1 пучокМасло сливочное – 1 столовая ложкаСоль и перец
Индейка запеченная
Индейка запеченная Индейка – 1 тушкаЖир – 100 гМасло сливочное – 50 гМайонезЧеснокЗелень петрушкиСольПодготовленную тушку индейки натереть солью с толченым чесноком, через 2 часа положить на противень, смазать майонезом, влить стакан воды и запекать в горячей духовке
Индейка, запеченная с пряностями
Индейка, запеченная с пряностями Ингредиенты800 г филе индейки, 3–4 помидора, 200 мл овощного бульона, 100 г топленого масла, 100 г муки, ? чайной ложки молотой гвоздики, 2 г корицы, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовленияПомидоры вымыть, обдать
Индейка с шампиньонами по-калифорнийски
Индейка с шампиньонами по-калифорнийски * Индейка (филе) – 1 кг * Шампиньоны – 8–10 шт. * Сливочное масло – 1 ст. л. * Растительное масло – 2 ст. л. * Красный сладкий перец – 1 шт. * Желтый сладкий перец – 1 шт. * Репчатый лук – 1 шт. * Белое вино – 250 мл * Куриный бульон – 250 мл * Соль,
Индейка, запеченная с пряностями
Индейка, запеченная с пряностями Ингредиенты800 г филе индейки, 3–4 помидора, 200 мл овощного бульона, 100 г топленого масла, 100 г муки,? ч. л. молотой гвоздики, 2 г корицы, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль .Способ приготовленияПомидоры вымыть, обдать кипятком, снять
Индейка, запеченная в фольге
Индейка, запеченная в фольге Вариант 1КомпонентыИндейка – 1 кг Чеснок – 3–4 зубчика Лук репчатый – 2 шт. Айран – 1 стакан Масло сливочное – 2 столовые ложки Зелень укропа рубленая – 2 столовые ложки Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияИндейку обсушить,
Индейка, запеченная с апельсинами
Индейка, запеченная с апельсинами КомпонентыМясо индейки – 1 кг Свежеотжатый апельсиновый сок – 1 стакан Апельсин средний – 1 шт. Газированная вода – 1,5 стакана Паприка молотая – 0,5 чайной ложки Корень имбиря тертый – 0,5 чайной ложки Масло растительное – 2 3 столовые
Индейка, запеченная в сметане
Индейка, запеченная в сметане КомпонентыИндейка —1 кг Чеснок – 3 4 зубчика Лук репчатый – 2 шт. Сметана нежирная – 1 стакан Масло растительное – 3 столовые ложки Яблочный уксус – 2 столовые ложки Зелень укропа рубленая – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ
ЗАПЕЧЕННАЯ ДИКАЯ ИНДЕЙКА
ЗАПЕЧЕННАЯ ДИКАЯ ИНДЕЙКА 1 дикая индейка4-6 кусочков свиного сала1 нарезанная морковь1 нарезанная луковица2 веточки петрушки1 нарезанный стебель сельдерея1 чайная ложка свежего тимьяна (или пол-чайной ложки сушеного)1 лавровый лист1 чайная ложка свежего розмарина (или