Фасоль в томатном соусе

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Фасоль в томатном соусе

Одно из самых любимых мужчинами блюд. Хорошенько промываю 1,5 стакана фасоли и замачиваю ее на 10–12 часов. По прошествии этого времени ставлю ее тушить с добавлением небольшого количества воды и растительного масла. Периодически подливаю воду, чтобы фасоль не подгорела. За то время, пока фасоль тушится, обжариваю на растительном масле 1 нашинкованную луковицу вместе с 2–3 измельченными дольками чеснока. Когда фасоль станет мягкой (надо следить за тем, чтобы она чересчур не разварилась!), добавляю к ней лук с чесноком и все хорошо перемешиваю.

Одну столовую ложку томата-пюре развожу двумя столовыми ложками воды. Добавляю туда же одну столовую ложку уксуса и одну чайную ложку сахарного песка. Размешиваю получившийся соус и заливаю им готовую фасоль. Добавляю соль, перец и молотые приправы (вкус этого блюда должен быть достаточно острым).

Вам понадобится:

· 1,5 стакана фасоли

· 1/3 стакана растительного масла

· 1 луковица

· 2–3 дольки чеснока

· 1 столовая ложка уксуса

· 1 чайная ложка сахарного песка

· соль, перец – по вкусу

· молотая травяная смесь – по вкусу

Данный текст является ознакомительным фрагментом.