Читайте также
Напитки
Винный кисель с вареньем
Ингредиенты100 г вишневого варенья, 70 г сахара, 2 ст. л. крахмала, 300 мл красного сухого вина, 200 мл воды.Способ приготовленияВино смешайте с водой, доведите до кипения, добавьте варенье и сахар, варите еще 10 мин, положите крахмал, готовьте
Напитки
Компоты
Компот из апельсинов и кураги
Апельсины очистить, разделить пополам, нарезать ломтиками, половину их положить в компотницу. Курагу отварить с добавлением сахара и, когда остынет, вылить туда же. Покрыть оставшимися апельсинами, посыпать измельченной
Смешанные напитки с сыром
Богатый белками сыр может служить ценной составной частью многих напитков. Приводим несколько рецептов, рассчитанных на 1 порцию.Рецепт 1.50 г тертого сыра, 30 г малинового сиропа и 10 г сырого молока смешиваем 1 минуту в миксере. Напиток подаем
Напитки
Квас хлебный
Хлеб нарезаем небольшими кубиками и подсушиваем в духовке до коричневого цвета. Вскипятим 10 л воды, охладим ее до температуры 90 °C и, залив сухари, даем им настояться 10–12 часов. Затем процеживаем через два слоя марли, не выжимая оставшуюся гущу.
Напитки
НАПИТОК «БРУСНИЧКА»Размятую бруснику засыпают сахаром – на полтора стакана брусники полстакана сахара. Через 2–3 часа в банке получится сироп, который сливают в отдельную посуду, а оставшиеся выжимки выкладывают в кастрюлю, заливают водой (около литра) и кипятят
Напитки
Подавая на стол минеральную воду, квас, морс, фруктово-ягодные газированные напитки, фруктовые, ягодные, овощные соки, надо обязательно учитывать сочетаемость их с кушаньями, которые предполагается подать к столу. К закускам хороши светлый виноградный сок,
Напитки
Сбитень «Красная жара»
Требуется: 1 кг меда, 1 л красного вина, 1 л крепкого чая, 2 апельсина, цедра 1 лимона, 15 гвоздичек, 3–4 куска корицы.Способ приготовления. Смешайте чай и вино, добавьте мед и доведите все до кипения. Апельсины надрежьте, но не снимайте шкурку, а
Напитки
Существует огромное количество самых разнообразных рецептов напитков. Наиболее богатыми витаминами и, следовательно, полезными являются свежие соки. Издавна на Руси высоко ценились березовый и кленовый соки.Помимо свежеприготовленных соков (причем не только
Напитки
Коктейль молочныйСостав: мелко наколотый лед — 2 ст. ложки, молоко — 0,6 стакана, вода — 2,5 чашки, сахарный песок — 0,5 стакана, какао — 5 ч. ложек, яйцо — 1 шт.Приготовить какао на воде сахаром. Все компоненты взбить венчиком или в миксере и разлить в стаканчики.Молоко
Напитки
Лимонад
Состав: аспартам 200 мг на 1 л воды, лимон — 2 шт., апельсин — 3 шт.Растворяют в теплой воде аспартам, хорошенько моют лимоны и 1 апельсин и нарезают кружочками вместе с кожурой и опускают в сироп. Из остальных апельсинов выдавливают сок и добавляют к смеси,
НАПИТКИ
НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКАПродукты: 60 г сушеного шиповника, сахар, 3 стакана воды.Плоды шиповника перебрать, вымыть, истолочь, залить кипятком и оставить в закрытой посуде на 1–2 часа. Перед подачей добавить сахар.НАСТОЙ ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКАПродукты: на 1 л: сухие плоды
Напитки
Коктейль молочный с черникой и красными бананами
Ингредиенты200 г черники, 200 г красных бананов, 600 мл молока, 100 г сметаны, 5 г ванилина, 70 г зеленых яблок, 60 г малины.Способ приготовленияБананы нарезать небольшими кусочками, соединить с черникой, молоком и
НАПИТКИ
Горячие и холодные напитки – обязательная часть завтрака, обеда или ужина. Горячие напитки (чай, кофе, какао, шоколад) являются тонизирующими. Содержащиеся в них вещества благоприятно влияют на сердечную деятельность, способствуют пищеварению, уменьшают