Читайте также
Салат грибной с цветной капустой
Требуется:по 200 г цветной капусты и шампиньонов, 250 г несладкого йогурта, луковица, 3 зубчика чеснока, 2 яйца, листья салата, зелень, соль, сливочное масло.Способ приготовленияЦветную капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной
Суп грибной с капустой
60 г цветной капусты, 60 г белокочанной капусты, 30 г зеленого горошка, 70 г грибов (любых), 2 картофелины, 1 морковка, 1 луковица, 2 л мясного бульона, 200 г мяса (любого, отварного), 10 мл растительного масла, 15 г зелени укропа, соль.Морковь и лук очистить,
Салат грибной с капустой-кольраби
Состав: маринованные грибы — 100 г, морковь — 2 шт., зеленый горошек — 200 г, капуста-кольраби — 100 г, корень сельдерея — 1 шт, лук — 1 шт., сметана — 200 г, яйцо — 1 шт., лимон — 1 шт., зелень петрушки, соль.Маринованные грибы и лук мелко нарезать,
Салат грибной с капустой-кольраби
Состав: маринованные грибы – 100 г, морковь – 2 шт., зеленый горошек – 200 г, капуста-кольраби – 100 г, корень сельдерея – 1 шт., лук – 1 шт., сметана – 200 г, яйцо – 1 шт., лимон – 1 шт., зелень петрушки, соль.Маринованные грибы и лук мелко нарезать,
Салат грибной с цветной капустой
КомпонентыКапуста цветная – 500 гГрибы отварные – 300 гЛук репчатый – 1 шт.Зелень укропа – 1 пучокМасло растительное – 1 столовая ложкаСметана – 1/3 стаканаСоль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту отварить в подсоленной воде до
Салат грибной с капустой кольраби и перцем
КомпонентыГрибы отварные – 200 гКапуста кольраби отварная – 200 гПерец сладкий красный – 1 шт.Сметана – 3–4 столовые ложкиСоль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияГрибы и капусту нарезать небольшими кусочками. Перец
Салат грибной с капустой и огурцами
КомпонентыГрибы соленые – 200 гОгурцы соленые – 2 шт.Капуста белокочанная – 100 гПерец сладкий красный – 1 шт.Чеснок – 3–4 зубчикаМасло подсолнечное нерафинированное – 2–3 столовые ложкиСпособ приготовленияТонко нашинковать грибы,
26. Салат грибной с квашеной капустой
продукты
300 г соленых, маринованных или отваренных в собственном соку грибов, 4–5 картофелин, 1 соленый огурец, 500 г квашеной капусты, 1 головка репчатого лука и 50–100 г зеленого лука, соль, сахар, горчица, укроп и зелень петрушки, перец
Салат грибной с капустой-кольраби
Состав: маринованные грибы — 100 г, морковь — 2 шт., зеленый горошек — 200 г, капуста-кольраби — 100 г, корень сельдерея — 1 шт., лук — 1 шт., сметана — 200 г, яйцо — 1 шт., лимон — 1 шт., зелень петрушки, соль.Маринованные грибы и лук мелко нарезать,
ГРИБНОЙ СУП
Очищенные грибы промыть, нарезать брусочками и потушить в масле. Затем добавить муку, воду, специи, перемешать и варить 10–15 минут.Состав: свежие грибы — 250 г, растительное масло — 1–2 ст. ложки, мука — 25–30 г, вода — 1 л, соль,
Грибной суп с черносливом, свеклой, корнем сельдерея, морковью, помидорами, капустой и луком
«Осень в деревне»
50 г сушеных грибов200 г чернослива без косточек200 г капусты1 помидор1 шт. моркови1 луковица100–150 г корня сельдерея1 ст. ложка сахараСварите грибной бульон.
Грибной суп с говяжьими почками, капустой, картофелем, морковью, луком, солеными огурцами, желтком и сливочным маслом «Кумушкины старания»
? 600 г говяжьих почек? 6 шт. сушеных грибов? 500 г картофеля? 200 г капусты? 1 шт. моркови? 1 луковица? 2 соленых огурца? 1 желток? 1 ч. ложка
Суп с белыми грибами, квашеной капустой, пшеном, картофелем, салом и кореньями «Грибной капустняк»
? 6 белых грибов? 50 г сала? 3 стакана квашеной капусты? 6 картофелин? 1 шт. моркови? 3 луковицы? 1 корень петрушки? 1 корень сельдерея? 1 белая часть лука-порея? 2 ст. ложки пшена? 1 ч.
Грибной суп с черносливом, корнем сельдерея, морковью, помидорами, капустой и луком «Осенний деревенский»
? 50 г сушеных грибов? 200 г чернослива без косточек? 200 г капусты? 1 помидор? 1 шт. моркови? 1 луковица? 100–150 г корня сельдерея? 1 ст. ложка сахараСварите грибной бульон.
Салат грибной с капустой-кольраби
Маринованные грибы и лук мелко нарезать, морковь, сельдерей, кольраби отварить и нарезать кубиками. Добавить зеленый горошек, сок лимона, все смешать со сметаной, украсить дольками яйца и зеленью петрушки.Состав: маринованные грибы —
Салат грибной с квашеной капустой
300 г соленых, маринованных или отваренных в собственном соку грибов, 4–5 картофелин, 1 соленый огурец, 500 г квашеной капусты, 1 головка репчатого лука и 50—100 г зеленого лука, соль, сахар, горчица, укроп и зелень петрушки, перец сладкий, 2 ст.