Салат из капусты, хрена и листьев вишни

Салат из капусты, хрена и листьев вишни

Ингредиенты:

1 кг капусты, 1/4 корня хрена, 1/2 пучка эстрагона, 1/2 стручка красного перца, 2 листа вишни, 1 лист дуба, 1 пучок укропа, 3–4 листика базилика, соль.

Способ приготовления:

Капусту вымыть, разобрать на листья. Зелень эстрагона, укропа и базилика вымыть, нарубить. Красный перец вымыть, измельчить. Корень хрена вымыть, очистить, натереть на терке. Листья вишни и дуба вымыть.

Капусту плотно уложить в банку вперемешку с зеленью, хреном, перцем, листьями вишни и дуба.

Добавить в воду соль, кипятить в течение 5 минут, залить горячим рассолом капусту. Накрыть банку марлей, через 24 часа закрыть крышкой и поставить в прохладное место.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат из белокочанной капусты, сливы и вишни

Из книги Миллион салатов и закусок автора Николаева Ю. Н.

Салат из белокочанной капусты, сливы и вишни Ингредиенты: 1 вилок белокочанной капусты средней величины, 5 слив, 5–10 вишен, 2–3 небольших яблока, сок половины лимона, 2–3 столовые ложки растительного масла, сахар по вкусу.Капусту нашинковать. Сливу и вишню вымыть, удалить


Салат из листьев хрена и огурцов

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Салат из листьев хрена и огурцов Молодые листья хрена помыть, мелко нарезать, добавить измельченный свежий огурец, зелень укропа и петрушки, соль, сметану.50 г листьев хрена, 2 огурца, 2 ст. ложки сметаны, зелень укропа и петрушки,


Салат из цветной капусты и листьев редиса

Из книги 365 лучших блюд раздельного питания автора Михайлова Людмила

Салат из цветной капусты и листьев редиса Состав: цветная капуста – 1 головка, редис с листьями – 10 шт., растительное масло – 4 ст. ложки, соль.Цветную капусту разделить на кочешки и мелко порубить. Редис промыть и нарезать тонкими ломтиками, листья редиса тщательно промыть


Салат из маринованной вишни и капусты

Из книги Блюда из консервированных и замороженных продуктов автора рецептов Сборник

Салат из маринованной вишни и капусты 50 г маринованной вишни, 200 г белокочанной капусты, 1 ст. ложка 3 %-ного уксуса, 2 ст. ложки маринада от ягод, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука, 1 ст. ложка специй. Белокочанную


Салат из цветной капусты и листьев редиса

Из книги Салаты из овощей, фруктов и прочих продуктов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат из цветной капусты и листьев редиса Цветную капусту разделить на кочешки и мелко порубить. Редис промыть и нарезать тонкими ломтиками, листья редиса тщательно промыть и мелко порубить. Подготовленные овощи и листья редиса смешать, посолить и заправить


Салат из цветной капусты и листьев редиса

Из книги Салаты и закуски по-русски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат из цветной капусты и листьев редиса Цветную капусту разделить на кочешки и мелко порубить. Редис промыть и нарезать тонкими ломтиками, листья редиса тщательно промыть и мелко порубить. Подготовленные овощи и листья редиса смешать, посолить и заправить


Салат из маринованной вишни и капусты

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Салат из маринованной вишни и капусты 15 мин2 порции50 г. маринованной вишни, 200 г. белокочанной капусты, 1 ст. ложка 3 %-ного уксуса, 2 ст. ложки маринада от ягод, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука, 1 ст. ложка специй.1.


Салат из хрена и квашеной капусты с яблоком и растительным маслом

Из книги Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером автора Нестерова Дарья Владимировна

Салат из хрена и квашеной капусты с яблоком и растительным маслом Ингредиенты 100 г корня хрена, 150 г квашеной капусты, 1 яблоко, 3–4 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка лимонного сока, соль. Способ приготовления Корень хрена вымыть,


Салат из листьев бедренца и листьев одуванчика

Из книги Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу автора Кашин Сергей Павлович

Салат из листьев бедренца и листьев одуванчика Ингредиенты60 г листьев бедренца, 60 г листьев одуванчика, 50 г зеленого лука, 1 яйцо, сметана, зелень укропа, соль.Способ приготовлениялистья бедренца, одуванчика и зеленый лук мелко нарезать, посолить, перемешать и заправить


Салат из цветной капусты и хрена

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Салат из цветной капусты и хрена КомпонентыЦветная капуста отварная – 400 гКорень хрена – 100 гЗелень кинзы и укропа – по 1 пучкуМед – 0,5 чайной ложкиСоль – по вкусуСпособ приготовленияКорень хрена почистить, натереть на мелкой терке и слегка припустить в небольшом


Напиток шипучий из листьев вишни и черной смородины

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Напиток шипучий из листьев вишни и черной смородины 300 г листьев вишни, 300 г листьев черной смородины, 2 ст. ложки меда, 1 стакан сахара, 4 л воды, 30 шт. изюма, 2 лимона или 1 ч. ложка лимонной кислоты.Хорошо промыть листья черной смородины и вишни без веточек, положить в


Салат из вишни и капусты

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Салат из вишни и капусты ? ингредиенты50 г вишни, 200 г белокочанной капусты, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука, специи.? способ приготовления1. Капусту нашинковать, сбрызнуть лимонным соком и немного пожать


Сухая приправа из листьев хрена

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Сухая приправа из листьев хрена Свежие здоровые листья хрена промыть водой, удалить у них толстую черешковую часть и высушить. Высушенные листья измельчить миксером либо перетереть руками и просеять сквозь сито. Полученный порошок светло-зеленого цвета с пряным


Джем из крыжовника и листьев вишни

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Джем из крыжовника и листьев вишни 1 кг зеленого крыжовника (крупного), 1–1,2 кг сахара, 40–50 листьев вишни (свежих), 500 мл воды (холодной).Крыжовник вымойте и очистите от хвостиков. Листья вишни вымойте, залейте холодной водой и прокипятите на плите. Крыжовник залейте


Салат из белокочанной капусты, сливы и вишни

Из книги Вегетарианские блюда для будней и праздников. Вкусно и полезно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат из белокочанной капусты, сливы и вишни Состав: белокочанная капуста – 1 вилок среднего размера, сливы – 5 шт., вишни – 5–10 шт., яблоко – 2–3 шт. (небольшие), сок половины лимона, растительное масло – 2–3 ст. л., сахар по вкусу.Капусту нашинковать. Сливу и вишню вымыть,


Салат из белокочанной капусты, сливы и вишни

Из книги 100 рецептов вегетарианских блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Салат из белокочанной капусты, сливы и вишни Состав: белокочанная капуста — 1 вилок среднего размера, сливы — 5 шт., вишни — 5–10 шт., яблоко — 2–3 шт. (небольшие), сок половины лимона, растительное масло — 2–3 ст. л, сахар по вкусу.Капусту нашинковать. Сливу и вишню вымыть,