Фасоль с овощами по-болгарски
Фасоль с овощами по-болгарски
Ингредиенты:
1 кг зеленой фасоли, 1 кг помидоров, по 400 г репчатого лука и моркови, 50 г корней петрушки, 20 г зелени петрушки, 30 мл столового уксуса, 30 г сахара, 100 г растительного масла, 4 г перца, 15 г соли.
Фасоль вымыть и нарезать кусочками длиной 3–4 см. Кусочки опустить на 3–4 минуты в кипящую воду и сразу же охладить. Лук очистить, нарезать кольцами и обжарить до золотистого цвета. Морковь и корни петрушки очистить и нарезать кружочками толщиной 3–4 мм, затем тоже обжарить в растительном масле.
Зелень петрушки вымыть и измельчить. Зрелые помидоры нарезать дольками и варить в тазу в течение 15 минут. Затем добавить подготовленные фасоль, лук и коренья, сахар, соль и уксус, довести смесь до кипения и положить зелень петрушки.
Перец положить на дно банок, после чего разлить приготовленную овощную смесь в горячем виде. Стерилизовать в течение 40 минут.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Фасоль с овощами по-болгарски
Фасоль с овощами по-болгарски Ингредиенты1 кг зеленой фасоли, 1 кг помидоров, 400 г репчатого лука, 400 г моркови, 50 г корней петрушки, 20 г зелени петрушки, 30 мл столового уксуса, 30 г сахара, 100 г растительного масла, 4 г перца, 15 г соли.Способ приготовленияФасоль вымыть и
Рис с овощами по-болгарски
Рис с овощами по-болгарски КомпонентыРис – 1 стакан Лук репчатый – 1 шт. Помидоры небольшие – 2 шт. Перец болгарский – 1 шт. Масло растительное – 4 столовые ложки Масло сливочное – 2 столовые ложки Вода – 2 стакана Зелень огородная – 1 пучок Соль – по вкусуСпособ
Фасоль с овощами
Фасоль с овощами 1 кг зеленой стручковой фасоли. 1 кг помидоров, по 500 г лука и моркови, 40 г кореньев и 20 г зелени петрушки, 2 ст. л. столового уксуса, 3 ч. л. сахара, 2 ч. л. соли, 20 г черного перца, растительное масло. Зеленую фасоль вымыть, нарезать небольшими кусочками,
Помидоры, соленные с овощами по-болгарски
Помидоры, соленные с овощами по-болгарски Ингредиенты 1 кг зеленых помидоров, 400 г моркови, 300 г белокочанной капусты, 120 г корней петрушки, зелень укропа. Для рассола:1,7 л воды, 110 г соли. Способ приготовления Помидоры отобрать, выбрав одинаковые по
Фасоль с овощами
Фасоль с овощами Ингредиенты250 г фасоли, 3 помидора, 2 головки репчатого лука, 60 мл растительного масла, черный молотый перец, соль, 300 мл воды.Способ приготовленияФасоль замочите на 2 ч. Овощи вымойте, очистите, мелко нарежьте, обжарьте на масле. Добавьте фасоль, соль,
Фасоль с овощами
Фасоль с овощами Ингредиенты100 г белой фасоли, 3 зубчика чеснока, по 1 головке репчатого лука, болгарскому перцу, 50 мл растительного масла, 1 ч. л. 3 %-ного уксуса, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФасоль замочите на 4 ч, затем сварите. Овощи вымойте, очистите,
Фасоль с овощами
Фасоль с овощами 200 г фасоли, 1 головка репчатого лука, 1 морковь, 1 сладкий болгарский перец, растительное масло, зелень, соль Фасоль замочить в холодной воде на 2–3 ч. Слить воду, промыть фасоль и поставить вариться до готовности. Лук мелко нарезать, морковь натереть на
Помидоры, соленные с овощами по-болгарски
Помидоры, соленные с овощами по-болгарски Ингредиенты:1 кг зеленых помидоров, 400 г моркови, 300 г белокочанной капусты, 120 г корней петрушки, зелень укропа по вкусу.Для рассола:1,7 л воды, 110 г соли.Помидоры отобрать, выбрав одинаковые по величине и качеству, помыть и, опустив в
Фасоль с овощами по-болгарски
Фасоль с овощами по-болгарски Ингредиенты :• фасоль стручковая зеленая – 350 г;• красные помидоры – 450 г;• лук репчатый – 100 г;• морковь – 10 г;• корень петрушки – 15 г;• зелень петрушки – 7 г;• уксус 9%-ный – 15 мл;• сахар – 15 г;• соль – 10 г;• перец черный горошком – 1,5 г;•
Фасоль с овощами
Фасоль с овощами 175 г красной фасоли, 2 помидора, 2 луковицы, 1 морковка, 1 столовая ложка растительного масла, 1 л воды, красный молотый перец, соль.Промойте фасоль и залейте водой на 8 ч. Вымойте и очистите овощи. Лук и томаты нарежьте маленькими кубиками, а морковь натрите на
Фасоль с овощами
Фасоль с овощами Ингредиенты: 400 г белой фасоли, 100 г сыра, по 2 цукини, болгарских перца, 1 морковка, 200 мл молока, 2 столовые ложки растительного масла, зелень петрушки, красный молотый перец, соль, вода.Способ приготовления: Замочите фасоль в холодной воде на 2 ч. Вымойте и
Помидоры, соленные с овощами по-болгарски
Помидоры, соленные с овощами по-болгарски 2 кг зеленых помидоров, 2 кг белокочанной капусты, 3,5 кг сладкого перца, 2 кг моркови, 500 г зелени сельдерея, зелень петрушки и укропа. Рассол: на 10 л воды — 600 г соли.Зеленые помидоры мелкоплодных сортов тщательно помыть. Мясистые
Фасоль с овощами
Фасоль с овощами Ингредиенты2 стакана красной фасоли,2 болгарских перца,2 морковки,2 луковицы,4зубчика чеснока (по вкусу),100 г томатной пасты,3 ст. л. растительного масла, соль.ПриготовлениеЕсли брать сухую фасоль, то ее промыть и замочить в теплой воде на 3–4 часа. Для рагу
Фасоль с овощами по – болгарски
Фасоль с овощами по – болгарски Ингредиенты: 1 кг зеленой фасоли, 1 кг помидоров, по 400 г репчатого лука и моркови, 50 г корней петрушки, 20 г зелени петрушки, 30 мл столового уксуса, 30 г сахара, 100 г растительного масла, 4 г перца, 15 г соли.Фасоль вымыть и нарезать кусочками
Помидоры, засоленные с овощами по – болгарски
Помидоры, засоленные с овощами по – болгарски Ингредиенты: 1 кг зеленых помидоров, 400 г моркови, 300 г белокочанной капусты, 120 г корней петрушки, зелень укропа по вкусу.Для рассола: 1,7 л воды, 110 г соли.Помидоры отобрать, выбрав одинаковые по величине и качеству, помыть и,