Соление щавеля холодным способом
Соление щавеля холодным способом
Ингредиенты:
500 г щавеля, 40 г соли.
Листья щавеля перебрать, промыть, просушить естественным способом. Нарубить мелкими кусочками, пересыпать солью и уложить в банку, плотно утрамбовав, сверху насыпать слой соли. Накрыть банку капроновой крышкой и убрать в прохладное место.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
К холодным блюдам
К холодным блюдам 40 г фисташек, 25 г миндаля, 6 сырых яичных желтков, 1 ст. л. молочного соуса, 0,5 л оливкового масла, 2 лимона, петрушка, эстрагон, зеленый лук, соль, перец — по вкусу.Растереть в ступке очищенные фисташки и сладкий миндаль, добавить холодный густой молочный соус,
Баклажаны обжаренные» консервированные холодным способом» острые
Баклажаны обжаренные» консервированные холодным способом» острые На 3 кг баклажанов: 200 г чеснока и 1 стручок горького перца, 1 стакан подсолнечного масла, 1 стакан 3 %-ного уксуса. Баклажаны порезать колечками, посолить и обжарить на подсолнечном масле, сложить в кастрюлю,
Сироп из клубники, приготовленный холодным способом
Сироп из клубники, приготовленный холодным способом Для приготовления сиропа холодным способом необходимо взять хорошо созревшие, абсолютно неповрежденные и только что собранные ягоды, которые нужно быстро обработать, чтобы не допустить даже малейшего брожения в их
Сироп из малины, приготовленный холодным способом
Сироп из малины, приготовленный холодным способом Хорошо созревшие, чистые и неповрежденные плоды размять сразу же после сбора в эмалированном сосуде, следя при этом, чтобы среди них не было заплесневелых ягод. Сок отделить с помощью электрической соковыжималки или
Соление щавеля холодным способом
Соление щавеля холодным способом Ингредиенты 500 г щавеля, 40 г соли. Способ приготовления Листья щавеля перебрать, промыть, просушить естественным способом. Нарубить мелкими кусочками, пересыпать солью и уложить в банку, плотно утрамбовав, сверху
Соление щавеля горячим способом
Соление щавеля горячим способом Ингредиенты 500 г щавеля, 100 г зеленого лука, 10 г зелени укропа, 10 г зелени петрушки, 10 г соли. Для рассола:200 мл воды, 10 г соли. Способ приготовления Зелень промыть, высушить, мелко нарезать и смешать с солью.Щавель
Желе из красной смородины холодным способом
Желе из красной смородины холодным способом Сок красной смородины, пожалуй, единственный, из которого можно приготавливать желе холодным способом. Ягоды берут чуть недозрелыми, моют вместе с косточками, чтобы не вытек сок, сушат на полотенце или марле и, обобрав
Варенье из лепестков шиповника (холодным способом)
Варенье из лепестков шиповника (холодным способом) Собранные лепестки тщательно помыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем сложить в эмалированную миску (на 2 ст. лепестков — 1 ст. сахара) и перетереть, пока лепестки не станут совсем мягкими, а сахар полностью
Соус к холодным закускам
Соус к холодным закускам Творог и кефир ставим на ночь для отцеживания. На следующий день смешиваем с морковью, яблоками, зеленью и сахаром. При необходимости добавляем немного соли. В конце медленно вводим майонез.Сахар можно заменить медом.Состав: 250 г творога;500 г
Соус яичный к холодным закускам
Соус яичный к холодным закускам Растираем яичные желтки и прибавляем остальные продукты. Взбиваем (лучше всего миксером) до получения гладкой массы.Состав: 2 яйца, сваренных в крутую;50 г уксуса 3 %-ного;50 г растительного масла;150 г сметаны;1 ч. ложка горчицы;1 ст. ложка
Соление щавеля горячим способом
Соление щавеля горячим способом Ингредиенты:500 г щавеля, 100 г зеленого лука, 10 г зелени укропа, 10 г зелени петрушки, 10 г соли.Для рассола:200 мл воды, 10 г соли.Зелень промыть, высушить, мелко нарезать и смешать с солью. Щавель перебрать, промыть, высушить и уложить в банку,
Самогонка быстрым способом
Самогонка быстрым способом 1-й способ. Горох, сахар и дрожжи залить теплой водой. Размешать и добавить небольшое количество парного молока. Затор выстаивать 1 день. Затем перегнать обычным способом.Компоненты: горох – 1 кг, сахар – 5 кг, дрожжи – 500 г, вода – 15 л, молоко – 1
Соление щавеля холодным способом
Соление щавеля холодным способом Ингредиенты: 500 г щавеля, 40 г соли.Листья щавеля перебрать, промыть, просушить естественным способом. Нарубить мелкими кусочками, пересыпать солью и уложить в банку, плотно утрамбовав, сверху насыпать слой соли. Накрыть банку капроновой
Соление щавеля горячим способом
Соление щавеля горячим способом Ингредиенты: 500 г щавеля, 100 г зеленого лука, 10 г зелени укропа, 10 г зелени петрушки, 10 г соли.Для рассола: 200 мл воды, 10 г соли.Зелень промыть, высушить, мелко нарезать и смешать с солью. Щавель перебрать, промыть, высушить и уложить в банку,
Соление щавеля
Соление щавеля Срезанные молодые листья промыть и измельчить ножом из нержавеющей стали. Резаные или рубленые листья смешать с сухой поваренной солью (10% к массе щавеля). Щавель уложить в вымытые и высушенные в духовке стеклянные банки, которые укупорить крышками из