Дары моря

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Дары моря

Количество порций – 4

• 250 г шампиньонов

• 50 г кетчупа

• 1 лимон

• 150 г майонеза

• 10 г мяты

• 1 ананас

• 4 маслины

• 300 г креветок

• 50 мл коньяка

• 250 г мидий консервированных

• 1/2 ч. л. 3 %-ного уксуса

• 1 ч. л. сахара

• соль

Подготовка 60 мин.

Приготовление 60 мин.

1. Небольшой ананас разрежьте вдоль и вырежьте сердцевину. Выбранную мякоть ананаса нарежьте дольками.

2. Креветки отварите в воде с уксусом и солью. Когда креветки сварятся, отделите их от панцирей.

3. Сырые шампиньоны нарежьте кружочками и обжарьте.

4. Достаньте консервированные мидии. Возьмите половинки ананаса и выложите в них вперемешку все продукты. Полейте соусом, который приготовьте из кетчупа, майонеза, сахара, коньяка и сока лимона, соли.

5. Возьмите шпажку с насаженными маслинами и долькой лимона и воткните ее у основания листьев ананаса. Украсьте салат веточками мяты.

Маленький совет: креветки можно заменить раками, а свежие шампиньоны – консервированными.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.