Салат из кролика

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из кролика

Количество порций – 4

• 250 г филе отварного или жареного кролика

• 250 г отварных макарон

• 200 г квашеной белокочанной капусты

• 2 крупных сладких яблока

• 250 г клюквенного варенья

Подготовка 40 мин.

Приготовление 20 мин.

1. Мясо отварите или обжарьте с добавлением кипяченой воды. Макароны доведите до готовности. Квашеную капусту отожмите.

2. Мясо нарежьте тонкими ломтиками, яблоки нарежьте кубиками.

3. В салатник выложите слой капусты, смажьте вареньем, затем выложите слой мяса, затем слой макарон, слой яблок, каждый раз чередуя слои с вареньем.

Салат выдержите 1 ч на холоде.

Маленький совет: этот салат можно украсить нашинкованной капустой и зеленью. Макароны в салате можно заменить картофелем, а варенье – сметаной или майонезом. Яблоки можно заменить огурцами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.