Салат из мяса кролика с сельдереем

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из мяса кролика с сельдереем

70 ккал

5 порций

Ингредиенты:

Мясо кролика (жареное) — 250 г

Корни сельдерея — 100 г

Оливки (без косточек) — 100 г

Соленые огурцы — 300 г

Яйца — 2 шт.

Сладкий красный перец — 1 шт.

Лимонный сок — 30 мл

Майонез (низкокалорийный) — 50 г

Сливочное масло — 50 г

Сахар — 5 г

Зелень петрушки — 5 г

Перец (любой) по вкусу

Соль по вкусу

Способ приготовления:

Мясо кролика нарезать соломкой.

Очищенные корни сельдерея измельчить и жарить в сливочном масле до мягкости. Огурцы очистить и нарезать кружочками. Сваренные вкрутую яйца очистить и разрезать на 8 частей каждое.

Все ингредиенты соединить, сбрызнуть лимонным соком, добавить сахар, соль и перец.

Салат заправить майонезом, украсить оливками, веточками петрушки и нарезанным кружочками перцем.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.