Салат с гранатовыми зернами

Салат с гранатовыми зернами

Количество порций – 4

• 5 крупных клубней картофеля

• 5 крупных зубчиков чеснока

• 500 г мяса курицы гриль

• 300 г свежей капусты

• 5 головок фиолетового (кабо) и красного (шнитт) лука

• 15 маринованных корнишонов

• 300 г салями или копченого мяса

• 1 крупная свекла

• 250 г майонеза

• зелень

• зерна граната

• перец

• соль

Подготовка 25 мин.

Приготовление 15 мин.

1. Картофель доведите до готовности и натрите на крупной терке. Измельчите чеснок. Мясо курицы гриль нарежьте ромбиками, лук – кольцами. Капусту нашинкуйте и перемешайте с подготовленным чесноком. Корнишоны и салями нарежьте кубиками. Свеклу отварите и натрите на крупной терке.

2. Салатник натрите чесноком, выложите слой картофеля, майонез, слой курицы гриль с чесноком, снова майонез, слой капусты с луком, снова заправьте майонезом, слой картофеля, майонез, слой салями, майонез, слой корнишонов и т. д.

Маленький совет: украсить это блюдо можно зернами граната, кусочками лимона и веточками зелени.