Куры – гриль

Куры – гриль

Компоненты

Половина курицы – 500 г Чеснок – 1 зубчик Сметана – 1/2 стакана Масло растительное – 2 столовых ложки Майоран – 1/4 чайной ложки Перец черный молотый – 1/4 чайной ложки Имбирь – 1/4 чайной ложки Соль – по вкусу

Способ приготовления

Чеснок очистить и раздавить.

Смешать сметану с растительным маслом, добавить чеснок и все специи, все хорошо перемешать. Полученной смесью хорошенько смазать курицу и оставить на 2 часа.

Затем курицу выложить на верхнюю решетку и жарить 12 минут.

Подавать с зеленью и предварительно приготовленным рисом.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Гриль

Из книги Большая кулинарная книга автора Рощин Илья

Гриль Все, несомненно, знают, что такое гриль. А знаете ли Вы о том, что в гриле можно готовить не только кур и цыплят?Очень вкусно получаются приготовленные этим способом и мясо, и сосиски, и овощи, и фрукты, и рыба.Есть такие разновидности гриля, как электрошашлычница и


Куры, водоплавающие и другие пернатые

Из книги Жратва. Социально-поваренная книга автора Левинтов Александр

Куры, водоплавающие и другие пернатые Минздрав предупреждает: соль, сахар, мыло, стиральные порошки, крем для бритья, кофе, икра всех сортов и крабы опасны для вашего здоровья. Если не верите — включите телевизор: там чаще, чем о прогнозах погоды и причинах, по которым эти


Гриль

Из книги 200 рецептов блюд на открытом воздухе: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов автора Водяницкий Владимир Сергеевич

Гриль


Куры, копченные с яблоками

Из книги Копчение, вяление, соление, запекание автора Бабкова Ольга Викторовна

Куры, копченные с яблоками Ингредиенты:10 кг кур, 200 г яблок, корица по вкусу, 1–2 бутона гвоздики, 50 г сахара, 600 г соли.Яблоки вымыть, нарезать дольками. Куриные тушки промыть, надрезать у каждой спинку, натереть смесью из 300 г соли, сахара и корицы. Уложить в посолочную


Вяленые куры

Из книги Рецепты с «секретом» автора Звонарева Агафья Тихоновна

Вяленые куры Ингредиенты:10 кг куриных тушек, 200 г соли.Куриные тушки промыть, обсушить, затем изнутри и снаружи натереть солью. Плотно завернуть в пергаментную бумагу или целлофан, крепко перевязать шпагатом и подвесить в темном проветриваемом помещении. Вялить в


Куры в соусе

Из книги Пловы и другие блюда восточной кухни автора Кулинария Автор неизвестен -

Куры в соусе Курицу отварить до полуготовности, нарубить на куски (по два на порцию), обжарить в духовке. Бройлеров, не отваривая, можно сразу обжарить.Для соуса мелко нарезать лук, спассеровать его с маслом, добавить муку, прогреть, помешивая, развести бульоном. Грецкие


Куры в томате по-египетски

Из книги Копчение мяса автора Кашин Сергей Павлович

Куры в томате по-египетски 1 курица, 50 г топленого масла, 70 г томатного пюре, 50 г сливочного масла, соль. Обработанную курицу нарезать на куски и поджарить без жира, после чего положить в кастрюлю, заправить пассерованным томатом и тушить под крышкой до


Куры, копченные с яблоками

Из книги Коптильня. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Куры, копченные с яблоками Ингредиенты 10 кг кур,200 г яблок,корица по вкусу,1–2 бутона гвоздики,50 г сахара,600 г соли. Способ приготовления Яблоки вымыть, нарезать дольками. Куриные тушки промыть, надрезать у каждой спинку, натереть смесью из 300 г соли,


Куры, копченные с яблоками

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

Куры, копченные с яблоками Ингредиенты10 кг кур, 200 г яблок, корица по вкусу, 1–2 бутона гвоздики, 50 г сахара, 600 г соли.Способ приготовленияЯблоки вымыть, нарезать дольками. Куриные тушки промыть, надрезать у каждой спинку, натереть смесью из 300 г соли, сахара и корицы.


Индейка – гриль

Из книги Мирная еда автора Дальке Рудигер

Индейка – гриль КомпонентыИндейка – 700 г Масло растительное – 1 столовая ложка Лимонный сок – 2 столовые ложки Чеснок – 2 зубчика Имбирь молотый – 1 чайная ложка Корица молотая – 1 чайная ложка Вино сухое красное – 1 стакан Соль и перец молотый черный или красный – по


Утка – гриль

Из книги Аппетитные колбасы и паштеты автора Лукьяненко Инна Владимировна

Утка – гриль КомпонентыУтка – 1,5 кг Лимон большой – 1 шт. Вино столовое белое – 0,5 стакана Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияУтку полить лимонным соком, натереть солью и перцем и поместить на 1 час в холодильник. В колбу аэрогриля налить


Откормленные куры и машины-несушки

Из книги Пряная бастурма и ветчина автора Лукьяненко Инна Владимировна

Откормленные куры и машины-несушки Птицефабрики доказывают это впечатляюще. Птицы стали жертвами генетических изменений, которые были произведены с целью превратить их в источник большого количества мяса или яиц. Куриц, какими их создала природа, вернее, десятки видов,


Трубочки гриль

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Трубочки гриль Ингредиенты: 600 г баранины, 400 г говядины, 1 ст. л. соли, 5 зубчиков измельченного чеснока,3 ч. л. молотого белого перца, 1 ч. л. молотого мускатного ореха Мясо пропустить через мясорубку. Измельченный чеснок обжарить и добавить в фарш с остальными пряностями,


Вяленые куры

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

Вяленые куры Ингредиенты: 10 кг куриных тушек, 200 г соли Куриные тушки вымыть, обсушить, натереть солью внутри и снаружи. Плотно завернуть в пергаментную бумагу, крепко перевязать шпагатом и подвесить в темном проветриваемом помещении. Вялить в течение 2–3 месяцев.


Цукини гриль

Из книги автора

Цукини гриль 2 цукини, 2 перца чили Для заправки: сок ? лимона, 5–6 ст. л. оливкового масла, горсть листьев мяты, щепотка морской соли Из перца удалить семена. Нарезать цукини вдоль длинными, тонкими и широкими полосками, не снимая кожуры. Обжарить с обеих сторон на гриле.


Котлеты-гриль

Из книги автора

Котлеты-гриль Ингредиенты500 г мякоти индейки или телятины, 2 луковицы, 2 сладких зеленых перца, 1 яйцо, ? стакана хлебных крошек, 1 морковка (среднего размера), 1 помидор, 2 столовые ложки сыра пармезан, 2 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ