Читайте также
Стерилизованные грибы натюрель
Ингредиенты5 кг грибов (любых), 1 л воды, 20 г винного уксуса, 10 г соли.Способ приготовленияЛучше всего использовать свежие молодые грибы (белые, шампиньоны, подберезовики, трюфели, рыжики, настоящие подгрузди, сморчки). Грибы вымыть, очистить
Щавель консервированный
Щавель — 1 кг, соль — 1 стакан.Щавель моют, нарезают, пересыпают солью, перемешивают. Затем плотно укладывают в подготовленные банки, прикрывают крышками и стерилизуют банки 0,5 л — 20 минут. Банки закрывают полиэтиленовыми крышками и
Стерилизованные грибы натюрель
Ингредиенты:5 кг грибов, 1 л воды, 20 г винного уксуса, 10 г соли.Лучше всего использовать свежие молодые грибы (белые, шампиньоны, подберезовики, трюфели, рыжики, настоящие подгрузди, сморчки). Грибы вымыть, очистить и опустить на несколько
Соленый консервированный щавель
«Предок зеленого борща»
• 1 кг свежесобранных листьев щавеля• 200 г солиСвежие листья щавеля переберите, вымойте и обсушите, разложив на полотенце. Подготовленные листья нарежьте и пересыпьте солью.Все тщательно перемешайте, уложите в
Щавель консервированный
На 100 г щавеля — 10 г соли.Щавель вымыть и нарубить ножом. Смешать с чистой сухой солью, плотно уложить в банку и укупорить. Хранить на холоде, не допуская
Щавель консервированный
На 100 г щавеля – 10 г соли (1 ч. ложка с верхом). Щавель вымыть и нарубить ножом. Смешать с чистой сухой солью, плотно уложить в банку и укупорить. Хранить на холоде, не допуская
Запеченная рыба «А ля натюрель»
минтай – 300 г базилик молотый – ? ч.л. розмарин молотый – ? ч.л. эстрагон молотый – ? ч. л. щавель мелко рубленный – 4 ст. л. грибы белые мелко нарезанные – 4 ст. л. сухари панировочные – 1 ст. л. вино белое сухое – 1 стакан зелень шпината перец
Консервированный щавель
Для консервирования щавеля необходимо листья тщательно перебрать, отбросить привившие и пожелтевшие, а также посторонние примеси и пробланшировать его в кипящей воде 2 минуты. Пробланшированный щавель плотно уложить в сухие подогретые банки и
«НАТЮРЕЛЬ»
Требуется: 400 г говяжьей вырезки. 250 г картофеля. 5 яиц, 100 г зелёного горошка, соль, перец. 3 головки лука.Для соуса: 100 г сметаны. 2 яйца, 50 г растительного масла, соль. 2 ч. л. сахарной пудры.Способ приготовления. Мясо отварите целым куском в небольшом количестве воды.
Щавель консервированный
Щавель вымыть и порубить ножом. Смешать с чистой сухой солью, плотно уложить в банку и укупорить. Хранить на холоде, не допуская замораживания. На 100 г щавеля – 10 г соли (1 чайная ложка с
Стерилизованные грибы натюрель
Ингредиенты: 5 кг грибов, 1 л воды, 20 г винного уксуса, 10 г соли.Лучше всего использовать свежие молодые грибы (белые, шампиньоны, подберезовики, трюфели, рыжики, настоящие подгрузди, сморчки). Грибы вымыть, очистить и опустить на несколько
«Натюрель»
Требуется: 400 г говяжьей вырезки, 250 г картофеля, 5 яиц, 100 г зеленого горошка, соль, перец, 3 луковицы, растительное масло. Для соуса: 100 г сметаны, 2 яйца, 50 г растительного масла, соль, 2 ч. л. сахарной пудры.Способ приготовления. Мясо отварите целым куском в
Щавель консервированный 1
Щавель отличается высокой естественной кислотностью, поэтому консервировать его несложно. Свежий щавель рассортировать и тщательно промыть, потому что на листьях, особенно после дождей, бывает много песка и земли. Бланшировать в кипящей воде
Щавель консервированный 2
Щавель вымыть и нарубить ножом. Смешать с чистой сухой солью, плотно уложить в банку и укупорить. Хранить на холоде, не допуская замораживания. На 100 г щавеля – 10 г соли (1 чайная ложка с
Консервированный щавель
Свежие листья щавеля.Консервировать щавель можно как целыми листьями, так и в протертом виде.Свежие листья щавеля перебрать, вымыть, бланшировать, опуская на 2–3 минуты в кипяток. После этого листья уложить в банки, залить горячей водой,