Читайте также
Суп-пюре со спаржей и семенами тмина
Вода – 500 млСпаржа – 300 гМасло растительное – 40 млМука пшеничная – 20 гЗелень укропа – 10 гЗелень петрушки – 10 гЗелень эстрагона – 10 гЗелень чабера – 5 гЗелень розмарина – 5 гСемена тмина – 5 гПерец черный, белый и красный молотый и
Белокочанная квашеная капуста в рассоле
? По 1 вилку белокочанной капусты, моркови? лавровый лист? душистый перец горошкомДля заливки:? 70 г соли? 30 г сахара? 1 л водыВоду доведите до кипения. Добавьте соль, сахар, перемешайте до полного растворения. У капусты удалите верхние
Квашеная белокочанная капуста с семенами укропа
? 1 вилок белокочанной капусты? 60 г соли? 50 г семян укропаКапусту нарежьте широкими полосками, добавьте семена укропа, соль, перемешайте. Оставьте на 2–3 ч при комнатной температуре. Выложите в подготовленную емкость.
Квашеная краснокочанная капуста в пряном рассоле
? 1 вилок краснокочанной капусты? лавровый лист? душистый перец горошкомДля заливки:? по 20 г соли, сахара? 1 л водыВоду для заливки нагрейте, но не доводите до кипения. Добавьте соль, сахар, перемешайте до полного растворения.
Квашеная краснокочанная капуста с зернами укропа
? 1 вилок краснокочанной капусты? 70 г соли? 150 г зерен укропа? 3 головки репчатого лукаКапусту нашинкуйте. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Соедините капусту, лук, добавьте укроп. Затем посолите и слегка перетрите.
Белокочанная квашеная капуста в медовом рассоле
? 1 вилок белокочанной капусты? лавровый лист? душистый перец горошкомДля заливки:? 80 г меда? 30 г соли? 1 л водыВоду нагрейте, но не доводите до кипения. Добавьте соль, мед, перемешайте до полного растворения. У капусты удалите
Белокочанная квашеная капуста в горячем рассоле
? 1 вилок белокочанной капустыДля заливки:? 70 г соли? лавровый лист? гвоздика? 2 л водыУ капусты удалите верхние листья, вилок нашинкуйте, выложите в подготовленную банку. Воду для рассола доведите до кипения, посолите,
Белокочанная квашеная капуста в огуречном рассоле
? 1 вилок белокочанной капусты? лавровый лист? душистый перец горошкомДля рассола:? 1 л огуречного рассолаУ капусты удалите верхние листья, вилок нашинкуйте. Капусту выложите в подготовленную банку. Сверху положите
Квашеная кольраби с семенами укропа
? 1 крупная головка кольраби? 3 зубчика чеснока? 100 г семян укропа? 10 г солиКольраби очистите от кожуры, нарежьте тонкими ломтиками. Чеснок мелко порубите. Кольраби посолите, тщательно перетрите до появления сока. Затем добавьте чеснок,
Маринованная кольраби с семенами тмина
? 1 головка кольраби? семена тминаДля маринада:? 60 г соли? 30 г сахара? 50 мл 9 %-ного уксуса? 500 мл водыКольраби очистите, нарежьте небольшими дольками. В воду добавьте уксус, доведите до кипения. Отваривайте капусту в кипящей воде
Белокочанная капуста с семенами укропа
? 1 вилок белокочанной капусты? 50 г семян укропа? 20 г солиКапусту нарежьте широкими полосками, добавьте семена укропа, соль, перемешайте. Оставьте на 2–3 ч при комнатной температуре. Выложите капусту в подготовленную емкость.
Белокочанная капуста с семенами укропа и тмина
? 1 вилок белокочанной капусты? 50 г семян укропа? по 20 г семян тмина, солиКапусту нарежьте широкими полосками, добавьте семена укропа, тмина, соль, перемешайте. Оставьте на 2–3 ч при комнатной температуре. Выложите капусту в
Ветчина свиная с семенами тмина
Ингредиенты1,2 кг свинины, 5 г зелени укропа, 10 г молотых семян тмина, 10 г сахара, соль.Способ приготовленияНарезанное крупными кусками мясо натереть смесью сахара, соли и семян тмина, посыпать мелко нарубленным укропом и оставить на 2
Капуста квашеная в рассоле (шуктымо ковышта)
Свежую белокочанную капусту зачистить от загрязненных или поврежденных частей, зеленых листьев и вырезать кочерыжку.Затем кочан капусты нарезать ромбиками или квадратиками (50х50 мм) и уложить плотно в предварительно
Квашеная капуста в рассоле
На 3 кг капусты – 400 г моркови; на 1 л воды – 1,5 ст. л. сахара, 2 ст. л. крупной соли.Капусту нашинковать, натереть морковь на крупной терке. Сложить в стеклянные банки не до краев. Залить рассолом. Поставить в теплое место. Растворить соль в воде.