Огурцы малосольные на белом хлебе

Огурцы малосольные на белом хлебе

На 2 кг огурцов — 200 г белого хлеба, 1,5 л воды, 75 г соли.

Огурцы этой засолки очень вкусны и ароматны. Огурцы вымыть, уложить плотно в банку на хлеб, размещая их вертикально. Вскипятить воду, растворить в ней соль, горячим рассолом залить хлеб и огурцы, чтобы они полностью были погружены в жидкость, сверху положить гнет. Через 2–3 дня их можно есть.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Малосольные огурцы

Из книги автора

Малосольные огурцы Ингредиенты5 кг огурцов, 200 г зонтиков укропа, 150 г листьев вишни, 150 г листьев смородины, 150 г листьев хрена, 8 листьев любистока, 8 сладких перцев, 2 головки чеснока, 5 л воды, 100 г соли.Способ приготовленияОгурцы помойте, залейте холодной водой и оставьте


Огурцы малосольные

Из книги автора

Огурцы малосольные КомпонентыОгурцы – 10 кг Корень хрена – 50 г Зонтики укропа -1-2 пучка Зелень эстрагона – 3–4 веточки Дубовые листья – 6–7 шт. Перец красный горький – 4–5 стручков Чеснок -1-2 головкиДля приготовления рассола на 10 л воды – соли – 600 гСобранные огурцы


Малосольные огурцы

Из книги автора

Малосольные огурцы Количество порций – 10 • 1 кг небольших ровных огурцов• 20 г зелени петрушки или укропа• 3–4 зубчика чеснока• лавровых листа• 6–8 листьев вишни• 10 г кориандра• 10 г базилика• 3–4 листа хрена• 3–4 шт. перца горошком• 60 г соли• 30 г


Малосольные огурцы

Из книги автора

Малосольные огурцы Первый способНа дно трехлитровой банки положить специи (чеснок, укроп, сладкий перец, листья черной смородины и вишни, хрен), затем плотно уложить огурцы и залить кипятком на 5 мин. Потом воду слить, добавить в нее по 1 ст. л. соли и сахара, закипятить. В


Малосольные огурцы

Из книги автора

Малосольные огурцы Ингредиенты 1 кг огурцов, 2 зубчика чеснока, 10 г зелени укропа, 10 г зелени хрена, 20 г листьев вишни. Для рассола:1 л воды, ? чайной ложки перца, 60 г соли. Способ приготовления Выбрать одинаковые по размеру и качеству огурцы, вымыть,


Малосольные огурцы

Из книги автора

Малосольные огурцы Состав:огурцы – 3 кг, укроп – 30 г, листья черной смородины – 50 г, хрен (один лист) – 20 г, чеснок – 15 г. Для рассола: вода – 450 г, соль – 50 г.Малосольные огурцы можно хранить длительное время. Для этого на четвертый или пятый день после засолки отобрать


Огурцы малосольные

Из книги автора

Огурцы малосольные Приготавливаются так же, как огурцы соленые, только залить их нужно теплой кипяченой водой и вместо бочонка использовать банку. Употреблять через


Малосольные огурцы

Из книги автора

Малосольные огурцы Ингредиенты:1 кг огурцов, 2 зубчика чеснока, 10 г зелени укропа, 10 г зелени хрена, 20 г листьев вишни.Для рассола:1 л воды, 1/2 чайной ложки перца, 60 г соли.Выбрать одинаковые по размеру и качеству огурцы, вымыть, обрезать плодоножки, проткнуть каждый овощ


Сельдь в масле, маринованные огурцы и укроп на белом хлебе «Кростини с тартаром»

Из книги автора

Сельдь в масле, маринованные огурцы и укроп на белом хлебе «Кростини с тартаром» – 250 г готового филе сельди в масле– 2–3 огурца– 1 головка красного лука– 1–2 батона белого хлеба– 2 ст. ложки белого винного уксуса– 4–6 веточек свежего укропа (можно сушеный укроп)– 3 ст.


Малосольные огурцы

Из книги автора

Малосольные огурцы Состав: огурцы – 3 кг, укроп – 30 г, листья черной смородины – 50 г, хрен (один лист) – 20 г, чеснок – 15 г.Для рассола: вода – 450 г, соль – 50 г.Малосольные огурцы можно хранить длительное время. Для этого на четвертый или пятый день после засолки отобрать


Малосольные огурцы

Из книги автора

Малосольные огурцы Ингредиенты: 1 кг огурцов, зелень (петрушка, укроп, сельдерей и др.) по вкусу, несколько зубчиков чеснока, 10 г хрена, лавровый лист, чеснок, корица, гвоздика, несколько стручков мелкого жгучего красного перца.Для рассола: 1 л воды, 50 г соли.Огурцы среднего


Малосольные огурцы

Из книги автора

Малосольные огурцы Ингредиенты: 1 кг огурцов, 2 зубчика чеснока, 10 г зелени укропа, 10 г зелени хрена, 20 г листьев вишни.Для рассола: 1 л воды, 1/2 чайной ложки перца, 60 г соли.Выбрать одинаковые по размеру и качеству огурцы, вымыть, обрезать плодоножки, проткнуть каждый овощ


Огурцы малосольные 1

Из книги автора

Огурцы малосольные 1 Отобрать свежие огурцы, вымыть холодной водой, сложить в посуду, пересыпая измельченным чесноком, ветками укропа.Вскипятить воду, растворить в ней соль, охладить и залить этим рассолом огурцы.Малосольные огурцы быть готовы через несколько часов


Огурцы малосольные 2

Из книги автора

Огурцы малосольные 2 Свежие огурцы нужно тщательно промыть, срезать кончики. Положить в стеклянную банку или фарфоровый бочонок и залить доверху соленым горячим раствором из расчета 1 столовая ложка соли на 1 л воды. Слои огурцов переложить ветками укропа с зонтиками,


Огурцы малосольные на белом хлебе

Из книги автора

Огурцы малосольные на белом хлебе Огурцы этой засолки очень вкусны и ароматны. Огурцы вымыть, уложить плотно в банку на хлеб, размещая их вертикально. Вскипятить воду, растворить в ней соль, горячим рассолом залить хлеб и огурцы, чтобы они полностью были погружены в


Малосольные огурцы

Из книги автора

Малосольные огурцы 3 кг огурцов, 30 г укропа, 50 г листьев черной смородины, 20 г листьев хрена, 2–3 дольки чеснока. 2,5 л воды, 280 г соли.У зрелых огурцов примерно одинакового размера обрезать плодоножку, проткнуть огурцы вилкой, уложить в посуду, залить рассолом и