Читайте также
Салат из говяжьих мозгов и сыра
Требуется:300 г говяжьих мозгов, 150 г сыра, 2 яблока, 3 картофелины, маленькая луковица, соль, перец, майонез.Способ приготовленияОтварите в подсоленной воде говяжьи мозги и порежьте их на мелкие кусочки. Отдельно отварите картофель, порежьте
Салат из говяжьих мозгов и горошка
Требуется:200 г говяжьих мозгов, картофелина, 3 яйца, 100 г консервированного горошка, маленький кочан капусты, яблоко (лучше кислое), 250 г майонеза, 30 г жира для жарки, зеленый лук, веточки петрушки, соль, перец по вкусу, уксус.Способ
Салат из говяжьих мозгов и фасоли
Требуется:350 г говяжьих мозгов, 11/2 стакана фасоли, 50 г зеленого салата, 3 помидора, 1/2 пучка зеленого лука с головками, слабый раствор уксуса, 4 ст. л. растительного масла, 30 г жира, соль, сахар.Способ приготовленияОбжарьте на разогретой и
Салат из телячьих мозгов и сухофруктов
Требуется:300 г телячьих мозгов, 200 г сухофруктов, 2 яблока, маленькая луковица, слабый раствор уксуса, соль, 1/2 стакана сметаны, листочки базилика.Способ приготовленияОтварите мозги в подсоленной воде и затем обжарьте их на слабом
Салат из мозгов, сыра и яблок
Требуется:300 г мозгов, 150 г сыра, 2 яблока, 3 картофелины, маленькая луковица, соль, перец, майонез.Способ приготовленияОтварите в подсоленной воде говяжьи мозги и порежьте их на мелкие кусочки. Отдельно отварите картофель, порежьте его кубиками
Салат из мозгов с анчоусами
Ингредиенты 1 кг говяжьих или свиных мозгов, 5 анчоусов, 3 яйца (сваренных вкрутую), 2 малосольных огурца, 1 сладкий перец, 1 стакан майонеза, соль.Способ приготовления Мозги отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать крупными кубиками.Огурцы
Салат из жареной вырезки ягненка с запеченным баклажаном
Вырезка ягненка 300 гОливковое масло 100 млЧеснок 4 зубчикаРозмарин 10 гБаклажаны 2 шт.Помидоры бакинские 5 шт.Микс салатных листьев 120 гКрасный лук 70 гСоль, перецДля заправкиОливки таджиаска (без косточек) 50 гВяленые
Щи с баклажаном
Ингредиенты: 1 1/2 л овощного бульона, 200 г белокочанной капусты, 1 баклажан, 2 картофелины, 50 г томатной пасты, 100 г сметаны, соль.Способ приготовления: Картофель и баклажан вымыть, очистить, нарезать кубиками. Капусту вымыть и нашинковать. В бульон
Салат из мозгов и огурцов
Ингредиенты:700 г говяжьих мозгов, 4–5 соленых огурцов, 3 яйца, 30 мл 3%-ного уксуса, 35 мл растительного масла, 2 лавровых листа, 3 горошины черного перца, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.Способ приготовления:Мозги промыть, отварить в слегка
Салат из мозгов
Сырые мозги очистить от пленок, промыть и сварить в подсоленной и подкисленной воде. Часть вареных мозгов нарезать ломтиками, провернуть через мясорубку, а другую протереть через сито, соединить с майонезом и взбить. Ломтики мозгов выложить на тарелку,
Суп из мозгов
Лук мелко нарезать, мозги обдать кипятком, очистить от оболочки и разрезать на мелкие куски. Зелень петрушки мелко порубить. Лук запассеровать в масле, положить муку и слегка поджарить. Понемногу влить воду, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комков.
Салат из мозгов и огурцов
Ингредиенты: 700 г говяжьих мозгов, 4–5 соленых огурцов, 3 яйца, 2 столовые ложки 3%-ного уксуса, 2 столовые ложки растительного масла, 2 лавровых листа, 3 горошины черного перца, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.Мозги промыть, отварить в слегка
Щи с баклажаном
Ингредиенты: 1 1/2 л овощного бульона, 200 г белокочанной капусты, 1 баклажан, 50 г томатной пасты, 100 г сметаны, соль.Способ приготовления: Баклажан вымыть, нарезать кубиками. Капусту вымыть и нашинковать. Бульон влить в чашу, добавить баклажан и капусту,
Салат из мозгов
Сырые мозги очистить от пленок, промыть и сварить в подсоленной и подкисленной воде. Часть вареных мозгов нарезать ломтиками, провернуть через мясорубку, а другую протереть через сито, соединить с майонезом и взбить. Ломтики мозгов выложить на тарелку,
Салат из мозгов
700 г мозгов, 3 яйца, 2 соленых огурца, 12 г соли, 1 лавровый лист, 2 ст. л. уксуса, 2 ст. л. подсолнечного масла, 3 ст. л. измельченной зелени петрушки, соль по вкусу.Мозги очистить от пленок и опустить в 1 л кипятка, добавив соль, 1 столовую ложку уксуса и лавровый лист.
Салат из обжаренных артишоков с печеным баклажаном
Баклажаны – 500 гОливковое масло – 60 млГрецкие орехи – 80 гЧеснок – 2 зубчикаМикс салатных листьев – 100 гАртишоки – 500 гЛимон (сок) – 1 шт.Базилик – 20 гСоль
40 мин
41 ккалБаклажаны нарезать кружочками и обжарить с двух