Читайте также
Салат из мозгов с баклажаном
Ингредиенты 200 г говяжьих мозгов, 1 баклажан, 1 морковка, 3 картофелины, 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 4 столовые ложки муки, 1 1/2 столовые ложки лимонного сока, 1/2 стакана растительного масла, 1 столовая ложка 3%-ного уксуса, 1
Салат из жареной вырезки ягненка с запеченным баклажаном
Вырезка ягненка 300 гОливковое масло 100 млЧеснок 4 зубчикаРозмарин 10 гБаклажаны 2 шт.Помидоры бакинские 5 шт.Микс салатных листьев 120 гКрасный лук 70 гСоль, перецДля заправкиОливки таджиаска (без косточек) 50 гВяленые
Салат с печеным инжиром и помидорами
Инжир свежий – 4 шт.Помидоры бакинские – 8 шт.Тимьян свежий – 4 веточкиБазилик зеленый – 1 пучокКинза – 1 пучокПетрушка – 1 пучокЛук-шалот – 1 шт.Руккола – 50 гОливковое масло – 35 млСоль, перецДля дрессингаМед – 35 гУксус хересный – 30
Зеленый салат из артишоков, авокадо, шпината и спаржи
Артишоки фиолетовые 400 гЛимон 1 шт.Авокадо 2 шт.Огурцы 200 гПомидоры черри 100 гСпаржа 100 гМолодой шпинат 300 гСольДля соусаИмбирь 50 гЧеснок 2 зубчикаПерец чили 2 гЛук-шалот 50 гКинза (стебли) 30 гМед 10 гОливковое масло 70
Салат из артишоков с авокадо
Артишоки французские (зеленые) 2 шт.Авокадо мягкое 4 шт.Лимоны 2 шт.Оливковое масло 50 млСыр грано падано 200 гСоль, перецВремя приготовления – 20 минКалорийность – 96 ккалСвежие очищенные артишоки нарезать тонкой соломкой.Отдельно очистить
Суп-пюре из артишоков
Артишоки с листьями отварить в подсоленной воде, отделить донышки. Земляную грушу отварить в подсоленной воде и протереть сквозь сито с вареными листьями артишоков. Отвары соединить. Стакан отвара остудить, смешать с подрумяненной в масле мукой и
Салат из артишоков с помидорами
Ингредиенты
Артишоки – 200 г, помидоры – 3 шт., масло растительное – 3 ст. ложки, зелень петрушки – 0,5 пучка, соль по вкусу.Способ приготовления
Артишоки варят в подсоленной воде до готовности, охлаждают и нарезают кусочками. Помидоры нарезают
Суп-пюре из артишоков
Сварить бульон из 1,2 кг говядины с кореньями и процедить; 20 артишоков очистить, оставить одни «фоны», то есть донышки, вымыть, залить 3 стаканами бульона, положить 50 г масла, варить до готовности, протереть сквозь сито. Ложку масла и 2 ложки муки
Икра из обжаренных патиссонов
На 1 литровую банку — 1,8 кг свежих патиссонов, 100 г растительного масла, 125 г лука, 15 г чеснока, по 5 г зелени укропа и петрушки, 60 мл 5 %-го столового уксуса, 10 г сахара, 15 г соли.Подготовленные патиссоны нарезать кружочками, обжарить на
Салат из артишоков
Очистив как следует артишоки, отваривать в воде с солью, разрезать каждый пополам и уложить в салатник. Сделать соус обыкновенный салатный из уксуса с прованским маслом и перцем и облить артишоки; дав этим соусом напитаться, обложить вокруг салатными
Салат из запеченных артишоков
У артишочных листьев сбривать верхние комочки и каждый лист разрезать в полоски начетверо или напятеро, отварить в воде и выложить, чтобы обсохли. Тогда разболтать на молоке муки, прибавить яичных желтков, соли и ложку растопленного
Салат из обжаренных огурцов с перцем
ПРОДУКТЫ• 500 г свежих огурцов• 1 стручок красного жгучего перца (можно заменить ? ч. ложки красного молотого перца)• 3 ст. ложки растительного масла (лучше всего оливкового, кукурузного или салатного)Для заправки:• 1 стручок красного
Салат из свежих артишоков
Артишоки молодые – 4 шт.Помидоры черри – 200 гОливки без косточек (крупные) – 240 гКрасный лук – 30 гМикс салатных листьев – 160 гЦветочный мед – 20 гЛимон (сок) – 2 шт.Оливковое масло – 100 мл
12 мин + охлаждение
39 ккалАртишоки очистить от чешуек.
Салат из артишоков с помидорами и яблоками
Ингредиенты: 300 г донышек артишоков· 50 г салата-латука· 150 г помидоров (без кожицы и семян)· 2 яблока· 100 г корня сельдерея· заправка. Заправка: 3 ст. л. оливкового масла· 1 ст. л. винного уксуса· перец. Сельдерей нарезать соломкой,
Суп из артишоков
Требуется: 10 артишоков, 1 л воды, 3 яйца, 3/4 стакана белого столового вина, 1/4 лимона, 3 ст. л. сахарной пудры, соль, зелень петрушки и укропа.Способ приготовления. Отрежьте у выбранных артишоков стебель у основания, срежьте твердые части листьев. Дно артишоков
40 мин
41 ккал