Слива, консервированная с сахаром

Слива, консервированная с сахаром

Для сиропа: на 1 л воды — 300 г сахара.

Сливу вымыть, наколоть с двух сторон, разрезать пополам, удалить косточки. Плотно уложить плоды в простерилизованные банки и залить холодным сахарным сиропом. Пастеризовать, постепенно нагревая воду до 85 °C: пол-литровые банки — 10 минут, литровые — 15 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Слива, консервированная с сахаром

Из книги Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Слива, консервированная с сахаром Для сиропа: на 1 л воды – 300 г сахара. Сливу вымыть, наколоть с двух сторон, разрезать пополам, удалить косточки. Плотно уложить плоды в простерилизованные банки и залить холодным сахарным сиропом. Пастеризовать, постепенно нагревая воду


Черника, консервированная с сахаром

Из книги Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Черника, консервированная с сахаром На 1 кг черники – 0,5 кг сахара. Взять 1/3 или 1/5 часть от приготовленных ягод, выложить в эмалированную посуду и растолочь деревянной толкушкой или скалкой. Затем всыпать сахар, размешать и поставить на очень слабый огонь. Нагревать,


СЛИВА

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

СЛИВА 1 кг слив, 200 г черноплодной рябины. Состав заливки: на 1 л воды 300–500 г сахара.Ягоды черноплодной рябины отделить от щитков, тщательно вымыть и затем вымачивать 2–3 суток в холодной воде, периодически меняя ее. Подготовленные сливу и рябину уложить в банки по плечики


Слива в собственном соку с сахаром

Из книги Консервирование. Большая книга рецептов автора Михайлова Ирина Анатольевна

Слива в собственном соку с сахаром 1 кг сливы, 300–400 г сахара.Зрелые плоды разрезать на половинки, удалить косточки. Подготовленную сливу уложить в банки, послойно пересыпая сахаром. Заполненные банки поставить на ночь в холодное место, чтобы слива пустила сок. На


Слива, консервированная с сахаром

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Слива, консервированная с сахаром Для сиропа: на 1 л воды — 300 г сахара.Сливу вымыть, наколоть с двух сторон, разрезать пополам, удалить косточки. Плотно уложить плоды в простерилизованные банки и залить холодным сахарным сиропом. Пастеризовать, постепенно нагревая воду


Черника, консервированная с сахаром

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Черника, консервированная с сахаром На 1 кг черники — 0,5 кг сахара.Взять 1/3 или 1/5 часть от приготовленных ягод, выложить в эмалированную посуду и растолочь деревянной толкушкой или скалкой. Всыпать сахар, размешать и поставить на очень слабый огонь. Нагревать, помешивая.


СЛИВА

Из книги Домашнее виноделие автора Панкратова А. Б.

СЛИВА В плодах содержатся сахара (в равных количествах глюкоза и сахароза, меньше фруктозы), органические кислоты (в основном яблочная и лимонная, в небольших количествах — щавелевая, янтарная и хинная), витамины группы В и каротин. В больших пределах в сливе колеблется


Ежевика, консервированная с сахаром

Из книги Энергия питания. Сыроедение в Системе здоровья автора Кацудзо Ниши

Ежевика, консервированная с сахаром КомпонентыЕжевика – 1 кг Сахар – 250 гЯгоды ежевики плотно уложить в стерильные банки, пересыпая ее сахаром. Банки накрыть стерильными крышками и стерилизовать в кипящей воде полулитровые – 7–8 минут, литровые – 10–12 минут,


Слива, консервированная в сахаре

Из книги Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников автора Кизима Галина Александровна

Слива, консервированная в сахаре КомпонентыСливы – 700 г Сахар – 250 гСливы разрезать пополам и удалить косточки. Мякоть уложить в стерильные банки срезом вниз и пересыпать каждый слой сахаром. Заполненные банки накрыть стерильными крышками и стерилизовать в кипящей


Черника, консервированная с сахаром

Из книги Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому автора Кизима Галина Александровна

Черника, консервированная с сахаром КомпонентыЧерника – 1 кг Сахар – 400 гЯгоды черники смешать с сахаром и плотно уложить в стерильные банки. Заполненные банки накрыть стерильными крышками и пастеризовать при температуре 90 градусов полулитровые – 15 минут, литровые – 20


Слива в сахаре

Из книги автора

Слива в сахаре Годятся только спелые, здоровые плоды с плотной мякотью и без дефектов. Сливу вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. В простерилизоанные банки сливу уложить срезом вниз ровными рядами, пересыпая слоями сахара.Банки накрыть крышками и стерилизовать:


Черника, консервированная с сахаром

Из книги автора

Черника, консервированная с сахаром Взять 1/3 или 1/5 часть от приготовленных ягод, выложить в эмалированную посуду и растолочь деревянной толкушкой или скалкой. Затем всыпать сахар, размешать и поставить на очень слабый огонь. Нагреть, помешивая. При появлении сока всыпать


Слива

Из книги автора

Слива Из слив можно приготовить белое и красное (темно-розовое) вино, а также благодаря значительному содержанию сахара (до 13 %) и средней кислотности (0,8 %) – легкое свое вино без всякого сдабривания сусла. Но из-за малого содержания дубильной кислоты и трудной отдачи


Слива

Из книги автора

Слива Сливы содержат много сахара и извести, хорошо влияют на желудок и кишечник. Данный плод рекомендуется в качестве мягкого слабительного при запорах, способствует выведению холестерина из организма. Чернослив полезен при заболеваниях желчного пузыря, при


Слива и черноплодная рябина, протертые с сахаром

Из книги автора

Слива и черноплодная рябина, протертые с сахаром 400 г сливы (без косточек), 300 г черноплодной рябины, 300 г сахара. 1. Сливу бланшировать, удалить косточки, протереть через сито.2. Так же поступить с рябиной.3. Смешать протертые ягоды и добавлять сахар постепенно, тщательно


Слива и черноплодная рябина, протертые с сахаром

Из книги автора

Слива и черноплодная рябина, протертые с сахаром 400 г сливы (без косточек), 300 г черноплодной рябины, 300 г сахара.1. Сливу бланшировать, удалить косточки, протереть через сито.2. Так же поступить с рябиной.3. Смешать протертые ягоды и добавлять сахар постепенно, тщательно