Черника, консервированная с сахаром

Черника, консервированная с сахаром

Компоненты

Черника – 1 кг Сахар – 400 г

Ягоды черники смешать с сахаром и плотно уложить в стерильные банки. Заполненные банки накрыть стерильными крышками и пастеризовать при температуре 90 градусов полулитровые – 15 минут, литровые – 20 минут, трехлитровые – 40 минут. Горячие банки закатать, охладить под одеялом и хранить в темном, прохладном месте.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Черника консервированная

Из книги Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Черника консервированная Подготовленные ягоды выложить в эмалированную кастрюлю, прикрыть крышкой и нагревать на очень слабом огне до закипания. После чего сразу же разложить в горячем виде по простерилизованным банкам и стерилизовать: поллитровые банки – 15 минут,


Черника, консервированная с сахаром

Из книги Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Черника, консервированная с сахаром На 1 кг черники – 0,5 кг сахара. Взять 1/3 или 1/5 часть от приготовленных ягод, выложить в эмалированную посуду и растолочь деревянной толкушкой или скалкой. Затем всыпать сахар, размешать и поставить на очень слабый огонь. Нагревать,


Черника натуральная с сахаром 1

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Черника натуральная с сахаром 1 1 кг черники, 100–300 г сахара.Треть ягод положить в кастрюлю, добавить сахар, подогреть под крышкой до полного размягчения и тщательно размять. Остальные ягоды высыпать в банки или бутылки и залить кипящим сахарным сиропом. Стерилизовать в


Черника натуральная с сахаром 2

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Черника натуральная с сахаром 2 1 кг черники, 300–400 г сахара.Перебранные и промытые ягоды подсушить, перемешать с сахаром и переложить в банки. Чтобы ягоды уплотнились, банки слегка постукивать о стол. Пастеризовать при


Черника консервированная

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Черника консервированная 1 кг черники, 2–3 яблока, 10–15 бутонов гвоздики, кусочек корицы. Состав заливки: на 1 л воды 2 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли.Яблоки нарезать мелкими дольками. Перебранные и вымытые ягоды плотно уложить в банки, перекладывая яблоками, гвоздикой и корицей.


Черника, замороженная с сахаром

Из книги Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников автора Кизима Галина Александровна

Черника, замороженная с сахаром Подготовленные ягоды смешать с сахаром в соотношении 3:1. Ягоды осторожно перемешать, чтобы не повредить, переложить в тару, заморозить, затем укупорить и убрать на хранение в


Черника в собственном соку с сахаром

Из книги Консервирование для лентяек. Вкусные и надежные заготовки по-быстрому автора Кизима Галина Александровна

Черника в собственном соку с сахаром На 1 кг черники — 350 г сахара.Ягоды перебрать, промыть и подсушить. Плотно уложить в банки, пересыпая песком. В процессе наполнения банки нужно потряхивать или постукивать о край стола, чтобы уплотнить ягоды. Затем накрыть крышками и


Черника консервированная

Из книги автора

Черника консервированная Подготовленные ягоды выложить в эмалированную кастрюлю, прикрыть крышкой и нагревать на очень слабом огне до закипания. После чего сразу же разложить в горячем виде по простерилизованным банкам и стерилизовать: пол-литровые банки — 15 минут,


Черника, консервированная с сахаром

Из книги автора

Черника, консервированная с сахаром На 1 кг черники — 0,5 кг сахара.Взять 1/3 или 1/5 часть от приготовленных ягод, выложить в эмалированную посуду и растолочь деревянной толкушкой или скалкой. Всыпать сахар, размешать и поставить на очень слабый огонь. Нагревать, помешивая.


Черника, консервированная с сахаром

Из книги автора

Черника, консервированная с сахаром КомпонентыЧерника – 1 кг Сахар – 400 гЯгоды черники смешать с сахаром и плотно уложить в стерильные банки. Заполненные банки накрыть стерильными крышками и пастеризовать при температуре 90 градусов полулитровые – 15 минут, литровые – 20


Слива, консервированная с сахаром

Из книги автора

Слива, консервированная с сахаром Сливу вымыть, наколоть с двух сторон, разрезать пополам, удалить косточки. Плотно уложить плоды в про стерилизованные банки и залить холодным сахарным сиропом. Пастеризовать, постепенно нагревая воду до 85 °С: поллитровые банки – 10 минут,


Черника консервированная

Из книги автора

Черника консервированная Подготовленные ягоды выложить в эмалированную кастрюлю, прикрыть крышкой и нагреть на очень слабом огне до закипания. После чего сразу же разложить в горячем виде по про стерилизованным банкам и стерилизовать: поллитровые банки – 15 минут,


Черника в собственном соку с сахаром

Из книги автора

Черника в собственном соку с сахаром Ягоды перебрать, промыть и подсушить. Плотно уложить в банки, пересыпая песком. В процессе наполнения банки нужно потряхивать или постукивать о край стола, чтобы уплотнить ягоды. Затем накрыть крышками и нагреть на водяной бане,


Черника с сахаром

Из книги автора

Черника с сахаром I способ. Ягоды перебрать, промыть, обсушить, перемешать с сахаром, положить в банки. Пропастеризовать (поллитровые банки – 15 минут, литровые – 20 минут, трехлитровые – 25 минут). Закатать.На 2 кг черники – 600 г сахара.II способ. Ягоды перебрать, промыть,


Черника, толченная с сахаром

Из книги автора

Черника, толченная с сахаром 1 кг ягод черники, 1 кг сахара. 1. Перебрать ягоды, ошпарить кипятком, дать немного стечь воде.2. Растолочь толкушкой в эмалированной посуде ягоды небольшими порциями с сахаром.3. Откладывать растертые ягоды в таз и толочь новую порцию.4. Когда


Черника, толченная с сахаром

Из книги автора

Черника, толченная с сахаром 1 кг ягод черники, 1 кг сахара.1. Перебрать ягоды, ошпарить кипятком, дать немного стечь воде.2. Растолочь толкушкой в эмалированной посуде ягоды небольшими порциями с сахаром.3. Откладывать растертые ягоды в таз и толочь новую