Плов с фаршем

Плов с фаршем

Ингредиенты

300 г фарша,

1 луковица,

1 морковь,

300 г риса,

3 ст. л. растительного масла,

1 ст. л. приправы для плова,

соль.

Приготовление

Морковь нарезать соломкой, лук нашинковать. В мультиварке выставить режим «Выпечка», налить масло и обжаривать лук 10–15 минут, затем добавить морковь, мясной фарш, специи по вкусу и обжаривать еще 20 минут под крышкой. Затем режим выключить. В поджарку засыпать промытый до прозрачной воды рис, все хорошенько перемешать, посолить и залить горячей водой, чтобы она была выше риса на 1 см. Закрыть крышку и установить режим «Плов» или «Гречка». После завершения программы плов перемешать, закрыть крышку и оставить на режиме «Подогрев» еще на 15 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

ПЛОВ ИЗ РИСА С МЯСНЫМ ФАРШЕМ

Из книги автора

ПЛОВ ИЗ РИСА С МЯСНЫМ ФАРШЕМ Взять толстостенную глубокую сковороду или кастрюлю, смазать маслом ее дно и стенки или слегка поджарить в ней омлет из 1 яйца и 1/4 стакана молока. Хорошо промыть рис, дать стечь воде и половину сырого риса положить в подготовленную кастрюлю. На


АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ ОТКИДНОЙ ПЛОВ С ФАРШЕМ ИЗ БАРАНИНЫ

Из книги автора

АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ ОТКИДНОЙ ПЛОВ С ФАРШЕМ ИЗ БАРАНИНЫ Приготовление мясной основы пловаПРОДУКТЫ• 800 г баранины• 600 г риса• 200 г топленого масла• 100 г изюма или кишмиша• 80 г сушеного кизила• 2–3 луковицы• 1 стакан очищенных каштанов• 2 ст. ложки муки• 1 яйцо• по щепотке


Баклажаны с фаршем

Из книги автора

Баклажаны с фаршем Ингредиенты500 г баклажанов, 400 г помидоров, 250 г мясного фарша, 100 г тертого сыра, 2 луковицы, 100 мл растительного масла, 2 зубчика чеснока, зелень орегано и петрушки, соль и перец по вкусу.Способ приготовленияОвощи и зелень вымыть. Баклажаны разрезать


С грибным фаршем

Из книги автора

С грибным фаршем 400—500 г свежих или сухих грибов, 2 ст. ложки топленого или оливкового масла, 1 луковица, 1 ч. ложка муки, соль, молотый перец.Обработанные свежие грибы опустить в подсоленную кипящую воду и варить до готовности. Сухие грибы промыть, предварительно замочить


Рис с фаршем и овощами

Из книги автора

Рис с фаршем и овощами 1 мультистакан риса, 400 г мясного фарша (любого), 400 г овощной смеси (замороженной), 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка приправы для плова, соль.Рис промойте до чистой воды. Лук очистите, порежьте кубиками. Овощи


Гречка с фаршем

Из книги автора

Гречка с фаршем 1 мультистакан гречневой крупы, 350 г говяжьего фарша, 1 морковка, 1 луковица, 1 помидор, 400 мл воды, перец, соль.Очищенный лук и помидор мелко нарежьте, морковь натрите. Овощи и фарш уложите в мультиварку, добавьте соль и перец. Закройте крышку и готовьте в


Плов-чихиртма (плов по-азербайджански)

Из книги автора

Плов-чихиртма (плов по-азербайджански) КомпонентыБаранина – 250 г Лук репчатый – 1 шт. Рис – 300 гКомпонентыМасло топленое – 100 г Молоко – 2 стакана Яйца сырые – 2 шт. Зелень укропа – 1 маленький пучок Шафран – 0,25 чайной ложки Соль и молотый перец – по вкусуСпособ


Плов-турши (плов по-азербайджански)

Из книги автора

Плов-турши (плов по-азербайджански) КомпонентыМякоть баранины – 900 г Рис – 600 г Лук репчатый – 150 г Масло топленое – 200 г Кизил сушеный – 100 г Кишмиш – 100 г Каштаны – 100 г Корица молотая – 1 чайная ложка Шафран – 0,3 чайной ложки Соль и молотый перец – по вкусу Для тестаМука


С сосисочным фаршем

Из книги автора

С сосисочным фаршем Требуется: 500 г муки, яйцо, 1/2 стакана воды, соль.Для начинки: 500 г сосисок, по 2 ст. л. томатной пасты и майонеза, 1 ст. л. горчицы, 2 луковицы, перец.Способ приготовления. Муку высыпьте на стол горкой, сделайте углубление, положите соль, яйцо, влейте воду и


С рыбным фаршем.

Из книги автора

С рыбным фаршем. Требуется: 500 г муки, яйцо, 1/2 стакана воды, соль.Для начинки: 200 г сомятины, 300 г минтая, головка репчатого лука, 1 стакан воды или молока, соль.Способ приготовления. Замесите крутое тесто. Накройте полотенцем, чтобы тесто не заветрелось, и дайте постоять 20—30


Угро-плов (мучной плов с мясом)

Из книги автора

Угро-плов (мучной плов с мясом) Ингредиенты400 г пшеничной муки, 500 мл костного бульона, 300 г баранины (мякоть), 40 г курдючного сала, 100 г моркови, 70 г репчатого лука, 20 г зеленого лука, 10 г зелени петрушки, специи (любые), соль.Способ приготовленияБаранину промыть, нарезать


Куропатка с фаршем

Из книги автора

Куропатка с фаршем Время приготовления: 60 минКоличество порций: 6 — 8Ингредиенты: 3 куропатки, 0,5 кг телятины для фарша, 1 головка репчатого лука, 2 куска батона, 100 г молока, 2–3 желтка, растительное масло для жарения, мускатный орех, соль, перец по


Перец с фаршем

Из книги автора

Перец с фаршем Для приготовления этого блюда нужно взять небольшие стручки перца и заранее подготовленный фарш из мяса, риса, моркови и лука.Сначала необходимо 2 минуты бланшировать перец, только после этого вынуть семечки, отрезать черенок. Лучше выбрать широкий, но не


Помидоры с фаршем

Из книги автора

Помидоры с фаршем Для приготовления этого блюда следует использовать только спелые, твердые помидоры.У помидоров необходимо срезать верхушки. Мякоть следует вынуть – она понадобится для подливы.Заранее необходимо подготовить фарш из мяса, риса, моркови и лука. Следует


Сушки с фаршем

Из книги автора

Сушки с фаршем Необычно смотрится украшение для мясных блюд в виде фаршированных сушек.Чтобы сделать это оригинальное украшение, понадобится несколько сушек. Каждую сушку следует замочить на 10 минут в горячей воде, чтобы она набухла.В мясной фарш нужно добавить сырое


Плов с фаршем

Из книги автора

Плов с фаршем Ингредиенты300 г фарша,1 луковица,1 морковь,300 г риса,3 ст. л. растительного масла,ПриготовлениеМорковь нарезать соломкой, лук нашинковать. В мультиварке выставить режим «Выпечка», налить масло и обжаривать лук 10–15 минут, затем добавить морковь, мясной фарш,