Куриные рулетики с овощами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Куриные рулетики с овощами

Ингредиенты

2 куриные грудки,

300 г белокочанной капусты,

1 луковица,

1 морковка,

4 ст. л. вареного риса,

1 яйцо,

100 г муки,

4 ст. л. растительного масла,

1 ст. л. томатной пасты,

соль.

Приготовление

Лук и капусту нашинковать, морковь натереть на терке. В мультиварку налить половину растительного масла, поставить режим «Жарка» или «Выпечка», выложить лук, морковь и капусту, посолить и обжаривать 10 минут, помешивая. Потом к овощам добавить томатную пасту, разведенную в половине стакана воды, и продолжить готовить в режиме «Тушение» 20 минут. После этого к овощам высыпать вареный рис, добавить специи по желанию, перемешать.

Куриные грудки нарезать пластами, слегка отбить, посыпать специями и солью, выложить на них начинку и свернуть рулетиком. Рулетики обвалять в муке, потом обмакнуть во взбитое яйцо, потом опять в муке и выложить в мультиварку с налитым растительным маслом. Выставить режим «Жарка» или «Выпечка» на 20 минут. Рулетики во время готовки можно переворачивать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.