КОТЛЕТЫ ОТБИВНЫЕ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

КОТЛЕТЫ ОТБИВНЫЕ

Из корейки через каждое ребро нарезать отбивные свиные натуральные котлеты. Каждую котлету слегка отбить тяпкой, посолить, поперчить, запанировать в муке, яйцах и тертом белом хлебе и обжарить на свином сале на сильно разогретой сковороде с обеих сторон.

На гарнир подать отварной картофель, пюре из овощей, квашеную капусту. Соус берется по вкусу.

Состав: свиная корейка — 500 г, яйцо — 1 шт., белая панировка — 70 г, свиное топленое сало -75 г, соль, перец, гарнир.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.